Обзор
Чайная школа – Школа чая – Как правильно заваривать чай – Чайный курс
Курс «Как правильно заваривать чай» – идеальное решение для начавших интересоваться качественным чаем. В его создании лежат извечные вопросы, с которыми мы работаем каждый день на протяжении многих лет: «А как его правильно заваривать?», «А какую лучше взять посуду?», «А какая должна быть температура воды?» и многое, многое другое.
На данном курсе мы рассмотрим с вами все аспекты и тонкости, касающиеся приготовления вашего идеально вкусного чая. А также научимся работать с различной посудой, начиная с гайвани и заканчивая сифоном.
Курс “Как правильно заваривать чай”Программа курса включает теоретический и дегустационный занятия. Что мы будем разбирать:
– Вода для чая и какую лучше использовать;
– Температура воды и способы ее кипячения;
– Посуда для чая: оптимальный выбор для каждого чая;
– Основные способы заваривания и их особенности;
– Что такое китайская чайная церемония и чем она отличается от пин ча;
– Альтернативные способы заваривания чая: варка на огне и варка в сифоне.
Дегустационный блок состоит из заваривания 5-ти различных сортов чая в различных температурно-посудных интерпретациях.
ВАЖНО! На курсе мы не рассказываем о базовых принципах «Что такое чай, каким он бывает и как делается». Данный курс рассчитан на тех, кто уже имеет общее представление, что из себя представляет чай, а также тех, кто проходил наш базовый курс «Знакомство с чаем» или «Знакомство с китайским чаем». И соответственно хочет прокачаться в навыках заваривания.
Также для более углубленного изучения аспектов заваривания, а также дегустации чая, мы рекомендуем вам также пройти наш курс «Чайный сомелье». На нем вы получите более широкое представление о тонкостях вкуса и аромата, а также научитесь понимать продукт более тонко и полно.
Занятия проводятся как в группах (от 2-х человек), так и в индивидуальном порядке.
Стоимость курса в группе составляет 120 руб/чел. Чай, посуда, вода уже включены в цену.
Стоимость индивидуальных занятий составляет 200 руб/чел. за курс. Время и дата согласовываются индивидуально. Программа может частично изменяться по запросу и обсуждается индивидуально.
Отзывы
There are no reviews yet