Конкурсный Лу Гу Дун Дин “2 место”, весна 2022 год, LGTTS

Обзор

Конкурсный Лу Гу Дун Дин 2022 года – Тайваньский улун – 2 место – Конкурсный Дун Дин

“2 место” – награда, которую получил этот тайваньский улун на ежегодном конкурсе чая Дун Дин. Весенний сбор 2022 года, мастерская обработка. Как итог – одна из высочайших наград среди многотысячных конкурсантов в весеннем конкурсе по версии ассоциации LGTTS. Безупречная работа, подчеркивающая благородный вкус и изысканный аромат. Превосходный конкурсный улун, которым хочется наслаждаться снова и снова.

Конкурсный Дун Дин “2 место”, весна 2022 г., LGTTS

Внешний вид. Дегустация

Внешне чай имеет классическую, сферическую скрутку. Плотные узелки небольшого размера с коричневато-бурым оттенков говорит и хорошем, чуть выше среднего прогреве. А также достаточно глубокой ферментации. Аромат сухого листа раскрывается прекрасным балансом и чистотой, а также невероятной палитрой. Кондитерка, шоколад, выпечка и пряности – и это далеко не полный спектр, который можно уловить в еще даже не заваренном чае. Удивительно.

Букет готового чая впечатляет своей многогранной палитрой и цельностью, а также чистотой и совершенным балансом. Каждая деталь, каждый оттенок строго на своем месте. И все они образуют особую симфонию, которую просто невозможно передать словами. Остается лишь чувствовать и наслаждаться гладким, объемным, выразительным и сложным вкусом. Который очень гармонично дополняет цельный, глубокий, сочный и мягкий аромат. А послевкусие оставляет после себя только самые яркие переживания.

Заключение. Воздействие

На наш взгляд этот Лу Гу Дун Дин целиком и полностью достоин своей награды. В этом чае идеально все, начиная с текстуры аромата и заканчивая мягким, гармоничным и приятным воздействием. Здесь ей за чем понаблюдать, на что обратить внимание. Улун буквально весь состоит из тысячи мелочей, которые требуют внимания. Картина же, которую они образуют, поистине уникальна и удивительна. Попробуйте понаблюдать и вы не разочаруетесь. Только возьмите помягче воду и вперед. Приятных вам открытий и новых эмоций.

Мягко и приятно наполняет теплом, снимает напряжение и гармонизирует внутреннее и внешнее пространство. Дарит легкость, наполненность и спокойствие. Уже после первой чашки понимаешь, что спешить некуда.

Конкурсный улун Дун Дин Лу Гу, весна 2022 г., 2 место, LGTTS

Как заваривать конкурсный улун Дун Дин “2 место”

Заваривание проливом

• Посуда из пористой глины для улунов;
• Вода с температурой 90-95°C;
• Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими проливами по 10-15 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
• Отлично держит вкус на протяжении 8-10 проливов.

Заваривание настаиванием

• Фарфоровый или стеклянный чайник
• Вода с температурой 90-95°С;
• Соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
• Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
• Дать настояться 3-4 минут и разлить по чашкам.

Additional Information