Обзор
Шу пуэр Ту Линь 703 – Тулинь – Tu Lin – 土林
Классический, молодой шу пуэр 2018 года от именитой фабрики Ту Линь. Отменное качество, запоминающийся вкус и прекрасное состояние. Готовится чай из высокогорного, весеннего сырья с гор Уляншань. Традиционный рецепт, мясистый, крупный лист и небольшое количество почек создают особенный, эффектный купаж.
Шу пуэр 703 фаб. Ту ЛиньДегустация.
Внешний вид – круглая лепешка весом 357 гр. Умеренная прессовка, на разломе блин однородный, без пыли и мусора. Ломается легко, практически без усилий, разбирается на небольшие жгутики буро-коричневого, темного оттенка. Настой чистый, яркий, каштанового-красный.
Шу пуэр Ту Линь 703, 2018 г.Букет готового чая сильный, плотный, зрелый, древесный, с нюансами орехов, пряностей и кураги. Аромат насыщенный, легкий, ненавязчивый, сладковато-кондитерский, мягкий. Вкус с определенной глубиной, объемом, плотный, древесно-ореховый, с тонкими нотками шоколада, чернослива и специй. Послевкусие долгое, бархатистое, сладковато-пряное, тягучее.
Заключение. Воздействие.
Прекрасный повседневный шу пуэр. Позитивный, дружелюбный и весьма энергичный. Очень хорош как в первой, так и во второй половине дня. Не капризный к завариванию, однако передерживать в воде не стоит. Легко может уйти в «нефть». Хорошо подходит для варки в сифоне или на открытом огне.
Очень хорошо бодрит, собирает ум и приводит мысли в нужный порядок. Настраивает на рабочий лад, снимает усталость и сонливость, гармонизирует.
Заваривание Ту Линь 703 проливом.
- – Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор;
- – Вода с температурой 95-98*С;
- – Соотношение сухой заварки 5-6 гр. на 100 мл. воды;
- – Заваривать проливами средними по времени выдержки (15-25 сек) с постепенным увеличением времени;
- – Хорошо заваривается на протяжении 7-8 проливов.
Обожаю этот чай!!! По мне так он идеален для повседневного чаепития! Яркий и насыщенный, но сбалансированный вкус. Здорово бодрит. Тем кто хочет заменить кофе на чай – отличный вариант!