Обзор
Лао Тун Чжи «Четыре сезона» — Хайвань — Шу пуэр — Выдержанный пуэр
Выдержанный шу пуэр от именитой фабрики Хайвань. Чай, приготовленный из высококлассного, отборного сырья, урожая 2013 года. Мастерский купаж и превосходное хранение в условиях «сухого» склада. Благородный и впечатляющий пуэр для тех, кто любит и ценит прекрасный вкус выдержанного чая.
Выдержанный шу пуэр Четыре сезона, Хайвань, 2013 годВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая представляет собой маленькие листики и почки с умеренным количеством черенков. Сырье однородное, чистое и красивое. Аромат сухого чая мягкий, глубокий, многогранный, древесно-пряный, с нюансами орехов и темного шоколада.
Букет готового чая сложный, богатый, с хорошим балансом и глубиной, раскрывающийся в древесных, ореховых, пряных, шоколадных оттенках с нюансами фиников, лесного мха и смол. Аромат выразительный, густой, благородный, объемный и сладковатый. Вкус чистый, сбалансированный, насыщенный и выразительный, сочный. Послевкусие долгое, бархатистое и глубокое.
Заключение. Воздействие
Запоминающийся и впечатляющий шу пуэр от фабрики Хайвань для неспешных, приятных чаепитий, наполненных особым вкусом. Рецепт, который несет в себе благородство и сложность, в совокупности с красивыми нюансами выдержки. Отличный вариант как для будничных, утренних чаепитий, так и для церемоний выходного дня. Пуэр, в котором прекрасно все, с первого и до последнего глотка.
Хайвань «Четыре сезона» приятно согревает, освежает восприятие, дарит легкость, чувство баланса и гармонию.
Выдержанный шу пуэр Четыре сезона, Хайвань, 2013 годКак заваривать шу пуэр Хайвань Четыре сезона
Заваривание проливом
- Посуда из пористой толстостенной глины для шу пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 95-98°C;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 7-9 проливов.
Заваривание настаиванием
- — Фарфоровый или стеклянный чайник
- — Вода с температурой 95-98°С;
- — Соотношение сухой заварки – 7-10 гр. на 1л. воды;
- — Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- — Дать настояться 3-4 минуты и разлить по чашкам.
Отзывы
Пока нет отзывов.