Дун Фан Мэй Жэнь (Восточная Красавица)

Дун Фан Мэй Жэнь – оригинальный и нетипичный представитель тайваньских улунов из северной части острова – уезда Синчжу. Главные его особенности – участие в процессе создания маленьких вредителей фучен-цзы, а также более длительный процесс ферментации, благодаря которым чай получается принципиально отличающимся от своих собратьев. И это очень прекрасно! Настоящая “Восточная красавица” во всей своей красе.

Чай приятно согревает, центрирует восприятие, дарит чувство внутренней гармонии, спокойствия и неспешности.

ВАЖНО! ЧАЙ ИДЕТ ПОРЦИОННО В НЕБОЛЬШИХ ПАКЕТИКАХ ПО 6 ГР. КАЖДЫЙ.

Категории: , , . Артикул: 30484.

  • Доставка и оплата

Обзор

Дун Фан Мэй Жэнь – Восточная Красавица – Dong Fang Mei Ren – 东方美人

«Восточная Красавица» – шикарный представитель тайваньских улунов сильной ферментации. Дун Фан Мэй Жэнь можно смело назвать жемчужиной чайной коллекции.

В создании этого чая принимает непосредственное участие сама природа, а в частности маленькие кузнечики Фучень-Цзы. Начиная надкусывать края листьев, растение тем самым начинает защищаться от них, меняя свой химических состав. В результате этого начинает благоухать неповторимый аромат меда и сочных фруктов, которые необходимо сохранить в чае опытным технологам. Так рождается высококачественный Дун Фан Мэй Чжэнь.

Тайваньский улун Дун Фан Мэй Жэнь из Син Чжу Тайваньский улун Дун Фан Мэй Жэнь из Син Чжу

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – нежные листики и почки бежево-серебристого, каштанового цвета, аккуратно закрученные в подобие спиралей. Если приглядеться, можно обнаружить на почках легкий пушок. Аромат мягкий, нежный, пряно-фруктовый, цветочный.

Букет готового чая благоухающий, сдержанный, с переливающейся симфонией сочных тропических фруктов, молодых цветов, спелых ягод, отдаленно созвучный с осенней древесиной и опадающей листвой, аккуратно обрамленной в цитрусовые тона. Аромат легкий, тонкий, сладковато-пряный. Вкус чистый, шелковистый, сдержанный, сбалансированный и округлый. Послевкусие гладкое, приятное, с приятной сладостью и легкой, освежающей кислинкой.

Заключение. Воздействие

Тот самый чай, когда хочется праздника, уюта и тишины. Безусловно «Красавица», располагающая к долгому, приятному и наполненному чаепитию. Приятный и спокойный, местами даже магический, он без труда увлекает за собой по состояниям и наблюдениям, как меняются ноты и оттенки. Отличный церемониальный чай для эстетов. Дарит спокойное, медитативное состояние, гармонизирует и фокусирует ум на спокойном течении жизни.

Тайваньский улун Дун Фан Мэй Жэнь из Син Чжу Тайваньский улун Дун Фан Мэй Жэнь из Син Чжу

Как заваривать тайваньский улун Дун Фан Мэй Жэнь

Заваривание проливом:

  • Посуда из пористой глины для улунов или фарфоровый заварник;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл.воды;
  • Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
  • Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.

Заваривание настаиванием:

  • – Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
  • – Вода с температурой 90-95°C;
  • – Соотношение сухой заварки – 4-6 гр.(1,5-2 ч.л.) на 500 мл. воды;
  • – В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
  • – Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 3-4 минуты.

Отзывы

There are no reviews yet

Добавить отзыв
Дун Фан Мэй Жэнь  (Восточная Красавица) Дун Фан Мэй Жэнь (Восточная Красавица)
Рейтинг*
0/5
* Rating is required
Ваш отзыв
* Review is required
Имя
* Name is required
Добавить фото или видео к вашему отзыву.

Additional Information

Вес g

Вопросы и ответы

Задать вопрос
Вопросов пока нет

Вам также будет интересно…