Обзор
Мао Ча Те Гуань Инь из Ганьдэ — Улун Те Гуань Инь — Мао Ча
Южнофуцзчньский улун Те Гуань Инь с черенками, родом из деревни Ганьдэ. Весенний урожай 2026 года, приготовленный в небольшом фермерском хозяйстве. Самобытный и интересный чай, отлично воплотивший в себе дух современного чая Те Гуань Инь.
Мао Ча Те Гуань Инь из Ганьдэ, весна 2026 годаВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая – среднего размера узелки полусферической скрутки, ярко-зеленого и салатового оттенков с обилием крупных черенков. <Аромат сухого чая мягкий, сочный, цветочно-травянистый с легкой кислинкой.
Букет готового чая легкий, свежий, цветочно-травянистый, с тонкими нотками древесины, карамели, меда, цитрусов и фруктов. Аромат сочный, нежный, цветочно-ягодный. Вкус скользящий, маслянистый, сладковатый и округлый. Послевкусие освежающее, обволакивающее с приятной цитрусовой кислинкой.
Заключение. Воздействие
Хороший чай для размеренных и вкусных чаепитий. Простой и не капризный в заваривании, мягкий и дружелюбный на протяжении всего чаепития. Очаровывает своей легкостью и ненавязчивостью. Будет уместен как для утреннего чаепития, так и для вечерних посиделок за чайником.
Отлично освежает восприятие, снимает усталость, наполняет легкостью и беззаботностью. Оказывает хороший стимул для воображения, наполняет повседневность новыми красками.
Мао Ча Те Гуань Инь из Ганьдэ, весна 2026 годаКак заваривать улун Мао Ча Те Гуань Инь Ганьдэ
Заваривание проливом
- — Посуда из пористой глины для улунов или фарфоровый заварник;
- — Вода с температурой 90-95°C;
- — Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- — Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время с 4-5 пролива на 10-15 сек.;
- — Вкус не теряется на протяжении 5-6 проливов;
Заваривание настаиванием
- — Фарфоровый или стеклянный чайник
- — Вода с температурой 90-95°С;
- — Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
- — Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- — Дать настояться 3-4 минуты и разлить по чашкам.
Отзывы
Пока нет отзывов.