Шен Гу И «Цзин Май Шань» 2013 год. 357 г

Цзин Май Шань (景迈山) — один из знаменитейших «пуэрных» регионов Китая (граничит с другим известнейшим районом Си Шуан Бань На). А, как известно, именно место произрастания сырья имеет очень большое влияние на вкусо-ароматические характеристики пуэра, а особенно шена. Шен пуэры с горы Цзин Май — это особенные шены. 1400 метров над уровнем моря, возраст чайных деревьев более ста лет, наиболее подходящие условия для роста чайных деревьев. В этом регионе чайные деревья растут вместе с другими, нечайными. Это является причиной возникновения ярко выраженного и сильного аромата. Букет готового чая плотный, густой и яркий. Классический, древесно-травянистый, с сухофруктовыми, цветочными и бальзамическими оттенками.

Категории: , , . Метка: .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Ше пуэр Гу И «Цзин Май Шань» 2013 год — Gu Yi — 古驿 景迈山

Шен пуэр от фабрики Гу И с гор Цзин Май – это что-то особенное и необычное среди данной категории чая. Эти места давно славятся своим сырьем высокого качества, из которого делают отменные пуэры. Данный факт не обошел стороной и этот блин. Запоминается он на долго за счет своего аромата и вкуса. Купаж чая – это большие листья и обильное количество почек со старых деревьев, которым уже больше 100 лет, произрастающие на высоте 1400 м. над уровнем моря. Это определенно говорит о высокой сортности чая. Можно очень долго рассказывать о нем, но лучше конечно попробовать самому и всё понять. Пресс лепешки умерено плотный, для разлома лучше использовать нож или шило, чтобы аккуратно разобраться с листиками.

Дегустация. Букет, вкус, аромат.

Букет готового чая плотный, густой и яркий, классический, древесно-травянистый, с сухофруктовыми, цветочными и бальзамическими оттенками. Аромат яркий и насыщенный, с тонкой дымкой и травянистостью. Вкус насыщенный, богатый, маслянистый, сочный, с мягкими нотками молодого дерева, яблок, кураги и цветов. Все это завершает насыщенное и густое послевкусие.

Заключение.

Отличный шен пуэр для повседневный, вкусных и насыщенных чаепитий. Сбалансированный чай, притягивает к себе и располагает своими переливами и игрой вкуса, а также приятным итоговым состоянием. Им без проблем можно насладиться как в компании, так и в уединении. Пьется очень легко и непринужденно, очищая ум от наносного, суеты и усталости. Мягко взбадривает и придает сил.

Как заваривать

Для заваривания отлично подойдет глиняная посуда для шен пуэров или гайвань. Заваривать водой с температурой 90-98*С. Соотношение сухой заварки – 4-5 гр на 100 мл. воды. Отлично держит 8-10 завариваний.

Шен Гу И "Цзин Май Шань" 2013 год. 357 г Шен Гу И «Цзин Май Шань» 2013 год. 357 г
Шен пуэр с Цзин Май Шань Шен пуэр с Цзин Май Шань
Большелистное сырье Да Е Большелистное сырье Да Е

2 отзыва для Шен Гу И «Цзин Май Шань» 2013 год. 357 г

  1. Den
    5 из 5

    :

    Уверенный Шен!) Все в меру, ничего лишнего…! От нот компота из сухофруктов, до легкой горчинки переходящей в сладость с цветочным ароматом..Отлично подойдет: как для любителей сладких Шенов так и любителей чего-то по крепче. Как для повседневного чаепития на «скорую руку» так и для долгих вечерних посиделок с большим количеством проливов 😉


  2. Alexsandr
    5 из 5

    :

    Первое впечатление — очень интересный и необычный шен! С ним явно стоит «поцеремониться». Во вкусе сразу чувствуется легкая свежесть зелени, плавно переходящая в компотно-сухофруктовое послевкусие, лёгкая горчинка, присутствующая в первых проливах, исчезает с понижением температуры воды. Очень необычно наличие неуловимого аромата свежих тыквенных семечек в первых проливах. Итог — шен, безусловно, интересный и непростой, нужно экспериментировать, чтобы понять, как полнее раскрыть его вкус и аромат.


Добавить отзыв

Быстрая регистрация с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…