Ходзича – это сорт зеленого японского чая, который в процессе производства подвергается процессу обжарки на древесных углях. Японская ходзича обладает легким и приятным вкусом с мягким и гладким послевкусием, аромат чая “с дымком”. Тёплый, домашний и уютный чаек) Этот чай содержит низкий процент кофеина и танина относительно других сортов чая. Заваренный чай имеет золотистую окраску. Он прекрасно утоляет жажду и очень популярен в Японии, особенно в жаркую погоду.
Заваривается чуть подостывшей водой (80-85 градусов) в течение 20-40 секунд из расчета 5-7 грамм чая на чайник. Можно заваривать несколько раз. Не оставляйте заваренный чай в чайнике на долго, что бы чай не перезаваривался.
| Страна/регион | Японский чай |
|---|
Генмайча – уникальный по своему составу японский чай. Он состоит из двух главных компонентов, это зеленый чай сэнтя, и обжаренный коричневый рис. Такой оригинальный состав придает изысканность не только вкусу но и внешнему виду заваренного чая. Заваривать данный напиток следует в прогретой посуде в течение трех-пяти минут.
Генмайча – уникальный по своему составу японский чай. Он состоит из двух главных компонентов, это зеленый чай сэнтя, и обжаренный коричневый рис. Такой оригинальный состав придает изысканность не только вкусу но и внешнему виду заваренного чая. Заваривать данный напиток следует в прогретой посуде в течение трех-пяти минут.
Сенча, или же Сэнтя – зеленый чай, считающийся на сегодняшний день самым популярным в Японии. Появился он в начале 17 века. Сейчас его производство составляет около 80% всего чая в стране. “Асамуши” – не что иное, как традиционно приготовленный зеленый чай с паровой обработкой листа. По времени этот процесс достаточно короткий, всего 30-60 сек. Такой короткий промежуток времени позволяет максимально сохранить свойства чая и его тонкий вкус.
Пить чай Сенча лучше в первой половине дня и не пустой желудок. Он обладает хорошим тонизирующим и освежающим воздействием. Отличный природный энергетик прямо из Японии.
Сенча, или же Сэнтя – зеленый чай, считающийся на сегодняшний день самым популярным в Японии. Появился он в начале 17 века. Сейчас его производство составляет около 80% всего чая в стране. “Асамуши” – не что иное, как традиционно приготовленный зеленый чай с паровой обработкой листа. По времени этот процесс достаточно короткий, всего 30-60 сек. Такой короткий промежуток времени позволяет максимально сохранить свойства чая и его тонкий вкус.
Пить чай Сенча лучше в первой половине дня и не пустой желудок. Он обладает хорошим тонизирующим и освежающим воздействием. Отличный природный энергетик прямо из Японии.
Известный японский порошковый зеленый чай Матча (Маття). Японская матча изготовлена из сухого чайного листа Тэнча путем растирания высушенного листа в порошкообразное состояние. Сам напиток приготавливается путем взбивания. Этот чай как никакой другой сохраняет большое количество витаминов и пищевых волокон, содержащихся в чайном листе.
Известный японский порошковый зеленый чай Матча (Маття). Японская матча изготовлена из сухого чайного листа Тэнча путем растирания высушенного листа в порошкообразное состояние. Сам напиток приготавливается путем взбивания. Этот чай как никакой другой сохраняет большое количество витаминов и пищевых волокон, содержащихся в чайном листе.
Классический индийских чай с севера Индии, плантация Мокалбари, которая расположена в предгорьях восточных Гималаев. Букет готового чая мягкий, сдержанный, медово-фруктовый, с нотками сухофруктов и цветов. Аромат спокойный, цветочно-медовый, ровный. Вкус сбалансированный, насыщенный, бархатистый, с оттенками свежего меда, сухофруктов и цветов.
Классический индийских чай с севера Индии, плантация Мокалбари, которая расположена в предгорьях восточных Гималаев. Букет готового чая мягкий, сдержанный, медово-фруктовый, с нотками сухофруктов и цветов. Аромат спокойный, цветочно-медовый, ровный. Вкус сбалансированный, насыщенный, бархатистый, с оттенками свежего меда, сухофруктов и цветов.
Очаровательный чай-цветок в форме сердца. Данный связанный чай сделан из чая Серебряные Иглы с цветками хризантемы и красного амаранта. Имеет насыщенный полный вкус и освежающий цветочный аромат.
Очаровательный чай-цветок в форме сердца. Данный связанный чай сделан из чая Серебряные Иглы с цветками хризантемы и красного амаранта. Имеет насыщенный полный вкус и освежающий цветочный аромат.
Шу пуэр 701 является одним из лучших представителей коллекции от известной фабрики Тулинь. Очень нарядный 400-граммовый блин – на богатой обложке красные фениксы, в бумагу впрессованы шелковые нити и нанесены водяные знаки. Выглядит достойно, отлично подойдет в качестве подарка ценителю толкового шу пуэра. Содержимое упаковки полностью соответствует ее внешнему виду… Букет готового чая зрелый, благородный, насыщенный, густой и маслянистый, с четким древесно-ореховым тоном, который аккуратно дополняется сухофруктами и печеными яблоками. Это тот самый шу пуэр, который способен удивлять своей многогранностью и состоянием.
Шу пуэр 701 является одним из лучших представителей коллекции от известной фабрики Тулинь. Очень нарядный 400-граммовый блин – на богатой обложке красные фениксы, в бумагу впрессованы шелковые нити и нанесены водяные знаки. Выглядит достойно, отлично подойдет в качестве подарка ценителю толкового шу пуэра. Содержимое упаковки полностью соответствует ее внешнему виду… Букет готового чая зрелый, благородный, насыщенный, густой и маслянистый, с четким древесно-ореховым тоном, который аккуратно дополняется сухофруктами и печеными яблоками. Это тот самый шу пуэр, который способен удивлять своей многогранностью и состоянием.
navigator151 – :
Чай с “дымным” ароматом и послевкусием. Особенно приятное впечатление производит после перерыва, когда пьётся не как ежедневный чай. Единственный минус – многовато веток.