Шу пуэр Иу Гу Шу, 2004 год

Прекрасный выдержанный шу пуэр из Иу. Мягкий, сбалансированный, округлый, строгий и деликатный. Всё как и подобает пуэрам таких лет. Приготовлен из весеннего, древесного сырья 2004 года. Годы “воспитали” в этом чае отличный характер и особую харизму. Особенный чай для внимательных, церемониальных чаепитий. Обладает хорошим, ощутимым воздействием на организм.

Категории: Чай, Шу пуэр (черный). Метка: Китайский чай. Артикул: HL90.

Доставка и оплата
Пробник в подарок

Описание
Дополнительная информация
Отзывы (0)

Описание товара

Шу пуэр Иу Гу Шу – Лао Ча – Выдержанный пуэр – Иу Гу Шу

Выдержанный, зрелый шу пуэр 2004 года из Иу. Эти горы являются крупнейшими среди знаменитой «большой шестерки» (Лю Да Ча Шань). А сам регион считается одним из старейших и авторитетных в чайной отрасли. В качестве сырья для данного чая использовались небольшие листья и почки весеннего сбора со взрослых деревьев. После всех технологический процессов чай в течении долгих лет дозревал, набирался сил и формировал свой характер. На наш взгляд это ему более чем удалось.

Выдержанный шу пуэр Иу Гу шу, 2004 год

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид – небольшого размера, скрученные жгутики бурого и коричневого оттенков с легкой возрастной «пыльностью». Изредка прослеживаются небольшие черенки. Аромат сухого чая сдержанный, строгий, но при этом сохранивший силу и яркость. Орехи, сухая древесина и «кондитерка» ощущается при первом знакомстве с чаем. Настой яркий, чистый, прозрачный, насыщенный, рубиново-каштановый.

Букет готового чая зрелый, выдержанный, объемный и многогранный. Сочно переливается оттенками сухой древесины, орехов, пряностей и сладкой кондитерки, фруктов и сухих ягод. Аромат теплый, тягучий, глубокий, сливочно-ореховый, карамельный. Вкус ровный, округлый, сбалансированный, сладковатый, орехово-карамельный, фруктово-древесный, с тонкими нюансами специй и ягод. Послевкусие бархатистое, долгое, мелодичное.

Заключение. Воздействие

Прекрасный шу пуэр для любителей мягких, спокойных и глубокий чаев. Тот самый случай, когда «чай опьяняет своей трезвостью», как говорят китайцы. Полноценно зрелый, всесторонне развитый, с особым характером чай. Очень интересно, мягко и плавно развивается на протяжении всего чаепития. Отлично подойдет для послеобеденных, внимательный и уединенных чаепитий. Однако и утром также его можно полноценно выпить. Только если нет никаких срочных и важных дел.

Приятно наполняет теплом, освежает восприятие и приводит к внутренней гармонии и спокойствию. Слегка повышает общий тонус, но при этом центрирует восприятие, не уводя в бодрящее состояние. Собрано, ровно, неспешно и медитативно становится вокруг.

Заваривание проливом.

Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
Вода с температурой 95-98*С;
Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл воды;
Заваривать короткими проливами по 10-20 сек., постепенно увеличивая время на 10-15 сек. с 5-6 пролива;
Отлично держит вкус на протяжении 9-10 завариваний.