Эмэйшань Чжу Е Цин, февраль 2019

Замечательный, свежайший зеленый чай из Сычуани, колыбели зеленого чая! Собран и приготовлен в конце февраля в высокогорье Эмэйшань. В качестве сырья использовались исключительно ранние, маленькие почки. Благодаря этому вкус чая получился насыщенным и ярким, а аромат тонким и воздушным.

Весенняя свежесть в каждом глотке. Успейте попробовать, количество очень ограничено. Приехало всего 2 кг!

Категории: , , . Метки: , . Артикул: G-10.

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Чжу Е Цин – 竹叶青 – Свежесть бамбуковых листьев – Эмэйшань Чжу Е Цин

«Свежесть Бамбуковых Листьев» – еще один ранневесенний зеленый чай, привезенный нами. Собран и приготовлен в феврале, в горах Эмэйшань, провинции Сычуань. Высота произрастания сырья – 800-1200 м. над уровнем моря. Для производства использовались исключительно почки, которые в последствии прошли все традиционные технологические стадии. Получилось по-весеннему сочно, насыщенно и ярко.

Эмэйшань Чжу Е Цин, февраль 2019 г. Эмэйшань Чжу Е Цин, февраль 2019 г.

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид – маленькие, тельные, упругие почки с заостренными верхушками. Имеют изумрудный оттенок с легким глянцем. В сухом виде аромат чая интенсивный, насыщенный, яркий, травянисто-ореховый, с легкими цветочными штрихами. Настой яркий, чистый, насыщенный, пшенично-салатовый.

Букет готового чая выразительный, сочный, насыщенный, свежий и при этом легкий, травянистый, с оттенками свежих цветов, молодых орехов, цитрусов и легкими «овощными» штрихами. Аромат мягкий, благоухающий, тонкий, цветочно-травянистый. Вкус маслянистый, ровный, объемный, чуть сладковатый, обволакивающий. Послевкусие долгое, густое, травянисто-ореховое, с освежающей цитрусовой кислинкой.

Заключение. Воздействие

Прекрасный весенний чай для любителей свежести и насыщенных вкусов. Яркий, запоминающийся вкус и особый характер сделали чай, как минимум, интересным и достойным внимания. Достаточно требователен к воде и завариванию. Лучше всего подойдет мягкая вода с низкой температурой. Очень чувствительно откликается и на время настаивания. Поэтому с длительностью заваривания лучше не перебарщивать. Особенно если вы любите зеленый чай «помягче».

Приятно и ощутимо освежает восприятие, дарит некую легкость, свежесть и хорошее настроение. Легко снимает усталость, сонливость. Настраивает на спокойную, созерцательную волну.

Чжу Е Цин из Эмэйшань, февральский сбор 2019 г. Чжу Е Цин из Эмэйшань, февральский сбор 2019 г.

Заваривание проливом.

  • Стеклянная или фарфоровая посуда с тонкими стенками;
  • Вода с температурой 70-80°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., плавно увеличивая время на 5-10 сек., начиная с 4-5 пролива;
  • Отлично держит вкус на протяжении 8-9 завариваний.

Дополнительная информация

Цена за кг

780

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Эмэйшань Чжу Е Цин, февраль 2019”

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…