Лапсанг Сушонг (Сяо Чжун дымный)

Отличный представитель Сяо Чжунов из нашей “копченой” коллекции. Часто именно этот вариант встречается под названием Лапсанг Сушонг. Благородный «мужской» чай, крепкий и строгий, сильный и яркий. Технологическая особенность обработки этого чая заключается в том, что в процессе ферментации чайные листья прогреваются на сосновых углях. В результате получаются изящные тонкие жгутики черно-коричневого цвета с пряным ароматом. При заваривании чай приобретает светло-ореховый оттенок, настой густой и маслянистый. Букет готового чая яркий, в нем преобладают пряные, хвойные и ягодные ноты. Объемный и насыщенный вкус с яркой копченой ноткой. Тот самый, который любимец Уинстона Черчилля).

Категории: , , . Артикул: DF102.

  • Доставка и оплата

Обзор

Сяо Чжун дымный – Лапсанг Сушонг – Zheng Shan Xiao Zhong – 老松细种

Лапсанг Сушонг, он же Янь Сюнь Сяо Чжун(дымный) – удивительный, необычный и самобытный традиционный красный чай. Главной его особенностью является легкая, ненавязчивая дымно-копченая нотка. Именно она и создает уникальный, ни с чем не сравнимый вкус и аромат чая. Для кого-то он может показаться специфическим, однако в этой нетипичной пикантности определенно есть своя изюминка и характер.

И кстати, этот Лапсанг Сушонг смело можно назвать “младшим братом”, бюджетной альтернативой Сяо Чжун Яньсюнь. В обоих случаях по-особенному дымно, ярко, необычно и вкусно. Попробуйте и убедитесь сами!

Сяо Чжун (дымный) Сяо Чжун (дымный)

Как заваривать Лапсанг Сушонг (Копченый Сяо Чжун)

Заваривание настаиванием:

  • – Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
  • – Вода с температурой 90-95°C;
  • – Соотношение сухой заварки – 3-4 гр.(1-1,5 ч.л.) на 500 мл. воды;
  • – В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
  • – Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 5-6 минут.

Заваривание проливом:

  • – Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
  • – Вода с температурой 90-95°C;
  • – Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
  • – Заваривать проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время на 10-15 сек.;
  • – Хорошо держит вкус на протяжении 5-6 проливов.

7 отзывов на Лапсанг Сушонг (Сяо Чжун дымный)

4,2 Рейтинг
1-5 of 6 reviews
  1. Очень вкусный чай, сижу вот на кухне, пью этот чай и размышляю о том, что, в принципе, можно и без наркотиков жить, шучу, можно, но только с таким прекрасным чаем

    (1) (0)
  2. Сам чай хорош. Но копченость в нем лишняя. Назойливая такая, перебивает вкус хорошего чая. Жаль потраченных денег.

    (0) (0)
  3. Дымнасть аккуратная, хорош

    (0) (0)
  4. За свои деньги оно того стоит

    (0) (0)
  5. Брал год назад, был вкуснее. Сейчас пахнет какой-то гречкой.

    (0) (0)
Добавить отзыв
Лапсанг Сушонг (Сяо Чжун дымный) Лапсанг Сушонг (Сяо Чжун дымный)
Рейтинг*
0/5
* Rating is required
Ваш отзыв
* Review is required
Имя
* Name is required
Добавить фото или видео к вашему отзыву.

Additional Information

Вес g
Страна/регион

Китайский чай, Провинция Фуцзянь

Вид

Красный

Вопросы и ответы

Вопросов пока нет

Задать вопрос

На Ваш вопрос ответит представитель магазина или другие покупатели.

Спасибо за вопрос!

Ваш вопрос получен и скоро будет дан ответ. Пожалуйста, не задавайте тот же вопрос снова.

Ошибка

Warning

При сохранении вашего вопроса произошла ошибка. Пожалуйста, сообщите об этом администратору сайта. Дополнительная информация:

Добавить ответ

Спасибо за ответ!

Ваш ответ получен и скоро будет опубликован. Пожалуйста, не отправляйте тот же ответ снова.

Ошибка

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:

Вам также будет интересно…