Обзор
Шен Мэнку Му Е Чунь “Цзао Чунь”
Яркий, позитивный шэн пуэр 2012 года от чайной фабрики Мэнку. В процессе приготовления используется органическое сырье, собранное ранней весной, произрастающее на высоте 1600 м. над уровнем моря. Крупный, мясистый лист и обильное количество почек создают очень гармоничный, ароматный и вкусный чай.
Мэнку Му Е Чунь Цзао Чунь 2012 г.Внешний вид – круглая лепешка, весом 400 гр., умеренно плотной прессовки. Достаточно легко расслаивается шилом или пуэрным ножом и разбирается руками на аккуратные жгутики бурого оттенка с серебристыми вкраплениями. Аромат цветочно-травянистый, с легким оттенком цветочного меда. Настой чистый, прозрачный, золотисто-бронзовый.
Шен пуэр Мэнку Му Е Чунь Цзао Чунь 2012 г.Дегустация
Букет готового чая мягкий, объемный, густой, цветочный, с легкими древесными, фруктовыми и медовыми нотками и легким цитрусовым оттенком. Аромат теплый, сочный, цветочно-яблочный. Вкус сбалансированный, ровный, с легкой терпкостью, чуть сладковатый, с улавливаемой цветочной гаммой, нюансами печеных яблок и сухофруктов. Послевкусие густое, обволакивающее, вязкое.
Заключение.
Приятный, мягкий и запоминающийся шэн пуэр. Достойный вариант внимательных, церемониальных и повседневных чаепитий. Неприхотлив в заваривании, однако деликатное обращение поможет существенно интереснее раскрыть чай. Весьма хорошо варится на открытом огне. Отлично сбалансирован, ничего лишнего, вкусно и ярко.
Воздействие.
Приятно тонизирует, собирает ум и настраивает на рабочий лад. В небольших количествах приятно расслабляет, снимает усталость и погружает в уютное, спокойное состояние.
Заваривание проливом.
– Глиняная посуда для шэн пуэров или фарфрор;
– Вода с температурой 90-95*С;
– Соотношение сухой заварки – 4 гр. на 100 мл. воды;
– Полноценно заваривается на протяжении 8-9 проливов.
Отзывы
There are no reviews yet