Обзор
Шен пуэр Мэнку Хао – Шен Пуэр – Мэнку Хао – Выдержанный пуэр
Яркий и интересный шэн пуэр 2007 года от фабрики Мэнку. Название чая переводится как «Марка Мэнку». В качестве сырья используется исключительно древесные, крупные листья с большим количеством чайных почек. По итогу получается весьма интересный, впечатляющий букет чая с запоминающимся настроением и характером.
Шен пуэр Мэнку «Мэнку Хао», 400г, 2007 г.Дегустация
Внешний вид чая – круглая лепешка весом 400 гр., умеренно мягкой прессовки. На разломе однородный, без пыли и мусора. Блин достаточно легко «вскрывается» пуэрным ножом или шилом и разбирается руками на аккуратные, среднего размера жгутики зеленовато-оливкового цвета. Аромат сухого чая мягкий, густой, насыщенный, цветочно-медовый, с тонким древесным и табачным оттенком. Настой чистый, яркий, янтарно-золотистый.
«Мэнку Хао», 400г, 2007 г.Букет готового чая многогранный, сочный, фруктово-цветочный, с оттенками сухофруктов, дерева и едва уловимых дымно-табачных нюансов. Аромат спокойный, сладковатый, насыщенный, цветочно-пряный, с легкими нотами меда и фруктов. Вкус сбалансированный, ровный, округлый, с яркими переливами полевых цветов, пряных трав, свежего меда, сухофруктов, и хвойным оттенком. Послевкусие долгое, сладковатое, густое.
Заключение. Воздействие.
Отличный чай для различных ситуаций, настроений и поводов попить хороший шэн. Хорошо подойдет для утренних и обеденных чаепитий. Весьма интересно реагирует на температуру, раскрываясь в различных вкусовых букетах. Очень интересно меняется в процессе чаепития. В общем – игривый, оригинальный и вдохновляющий чай. Приятно и мягко тонизирует, собирает ум, приводит в порядок эмоции и мысли. При этом по всему тело ощущается легкость, хороший тонус.
Заваривание проливом.
– Глиняная посуда для шэн пуэров или фарфор;
– Вода с температурой 90-95*С;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Хорошо заваривается на протяжении 8-10 проливов.
Сухофруктовый, с характером)
Отличный шен (особенно для тех, кто любит не совсем “сырой” 1-2х летней давности). Дымные нотки больше чувствуются в запахе, чем во вкусе. Как отметили выше – не горчит.
После пары месяцев становится более вкусным.
Отличный шен ! Соглашусь по всем параметрам с предыдущими отзывами, единственное добавлю – он не впадает в явную горечь при перезаваривании, что для меня стало приятным открытием.
Буду краткой – чай более строгий, чем другие хорошие мэнкушные шэны, более явная нотка типа табачности. которая ничуть его не портит. Вкус зависит от температуры. интересен, многогранен. Вкусный. отличается от сладких ароматных цветочных шэнов.