Пуэр Хун Ча, красный юньнаньский чай, осень 2022 г.

Свежий красный чай из провинции Юаньнань осеннего сбора 2022 года. Был приготовлен на небольшой местной фабрике, занимающейся производством пуэров. А с недавнего времени начавшая заниматься и красными чаями. И, по нашему мнению, стали делать это очень хорошо.

В качестве сырья используются верхние листики и сочные почки, собранные в Буланшань. Деревья, с которых в дальнейшем готовился пуэр, теперь также служат для приготовления красного чая. И это очень «читается» во вкусе. Благородный чай со своей изюминкой и характером.

Отличный вариант для повседневных, долгих и неспешных чаепитий. Невероятно мягкий, хоть в характере его ощутимая «брутальность». Во вкусе присутствует узнаваемая «ассамская» нотка, что добавляет чаю пикантности и интереса.

Категории: , , . Артикул: 39232990002.

  • Доставка и оплата

Обзор

Пуэр Хун Ча – Красный Юньнаньский Чай – Хун Ча

Красный чай из провинции Юаньнань. Был приготовлен на небольшой местной фабрике, занимающейся производством пуэров. А с недавнего времени начавшая заниматься и красными чаями. И, по нашему мнению, стали делать это очень хорошо.

В качестве сырья используются верхние листики и сочные почки, собранные в Буланшань осенью 2022 года. Деревья, с которых в дальнейшем готовился пуэр, теперь также служат для приготовления красного чая. И это очень «читается» во вкусе. Благородный чай со своей изюминкой и характером.

Красный чай Пуэр Хун Ча Красный чай Пуэр Хун Ча

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид – небольшого размера жгутики продольной скрутки, рыжего цвета, обильно покрытые ворсом. Аромат сухого чая насыщенный, яркий, хлебно-цветочный с легкой пряной ноткой. Настой яркий, чистый, прозрачный, красно-рубинового оттенка.

Букет готового чая мелодичный, звонкий, сочный и яркий, насыщенный, хлебно-пряный, медовый, с нотками цветов, сухофруктов, меда и ягод. Аромат теплый, тягучий, густой, цветочно-пряный. Вкус сильный, насыщенный, крепкий, округлый и шелковистый, с легкой древесной терпкостью, нюансами специй и цитрусовой кислинкой. Послевкусие долгое, бархатистое, обволакивающее и сладковатое.

Заключение. Воздействие

Прекрасный красный чай для повседневных, долгих и неспешных чаепитий. Невероятно мягкий, хоть в характере его ощутимая «брутальность». Во вкусе присутствует узнаваемая «ассамская» нотка, что добавляет чаю пикантности и интереса. В целом неприхотлив и прост в заваривании. Отлично держит проливы. Подойдет для варки на открытом огне.

Хорошо снимает усталость и освежает восприятие. Наполняет энергией, теплом, а также очень хорошо тонизирует. Настраивает на спокойную, собранную волну без суеты.

Заваривание проливом.

  • Посуда из пористой глины для красного чая или фарфоровый заварник с толстыми стенками;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время на 10-15 сек.;
  • Не теряет вкус на протяжении 10-12 проливов.

1 review for Пуэр Хун Ча, красный юньнаньский чай, осень 2022 г.

  1. Vadim TeaShop
    5 out of 5

    :

    Интересно!


  2. Владимир Филипенко

    :

    Отличный чай. Придает классическим чёрным необычный привкус. Раньше ничего подобного не встречал в смеси пуэра и красного чая.


Добавить отзыв

Additional Information

Вес g
Количество

10г., 1 шт. (1000 г), 25г., 50г., 100г., 250г. (-5%)!, Ожидается

Вам также будет интересно…