Обзор
Жоу Гуй – Жоу Гуй Гуо Сян – “Корица с Фруктовым Ароматом” – 肉桂果香
Яркий и запоминающийся уишаньский улун Жоу Гуй Гуо Сян, переводящийся как “Корица с фруктовым ароматом”. Чай был приготовлен из весеннего сырья. В процессе производства прошел качественную, многократную скрутку, умеренную ферментацию и “достаточный прогрев” в стилистике Гуо Сян, который раскрыл в чае нежные и приятные фруктовые оттенки.
Уишаньский улун Жоу Гуй Гуо СянВнешний вид. Дегустация
Внешний вид – среднего размера, аккуратные, изогнутые жгутики коричневато-лиловых и бурых оттенков. Аромат сухого чая объемный, плотный, фруктово-пряный, хлебный, древесный.
Букет готового чая округлый, теплый, фруктово-пряный, хлебный, с нотками меда, специй, бисквита и табачно-древесными нюансами. Аромат сочный, тягучий, глубокий, хлебно-медовый, пряный. Вкус шелковистый, ровный, тягучий, меняющийся на протяжении чаепития множеством оттенков. Послевкусие томное, шелковистое, долгое и сочное.
Заключение. Воздействие
Приятный чай для уютного и спокойного вечера. Располагает к уединенному чаепитию. Но не будет лишним и для небольшой компании близких людей. Настраивает на спокойную волну взаимопонимания и спокойствия.
Мягко выравнивает состояние, снимает усталость, напряжение и тревожность. Приводит в порядок мысли, повышает тонус тела, если заварить покрепче. Погружает в умиротворенное, текучее состояние.
Уишаньский улун Жоу Гуй Гуо СянКак заваривать уишаньский улун Жоу Гуй Гуо Сян
Заваривание проливом:
- Посуда из пористой глины для уишаньских улунов или фарфоровый заварник;
- Вода с температурой 90-95°C;
- Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл.воды;
- Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.
Заваривание настаиванием:
- – Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
- – Вода с температурой 90-95°C;
- – Соотношение сухой заварки – 4-6 гр.(1,5-2 ч.л.) на 500 мл. воды;
- – В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
- – Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 3-4 минуты.
Отзывы
There are no reviews yet