Шен пуэр Баньчжан Шен Ча, 2011 г., 357 гр.

Выдержанный, набравшийся зрелости шен пуэр из Баньчжан. Сырьем для данного чая служат весенние, молодые листья и почки, собранные вблизи горы Буланшань. Авторский купаж местного технолога, приготовленный на небольшой мануфактуре. На наш взгляд получилось интересно и вкусно. Мягкий, глубокий, многогранный и очень выразительный пуэр.

Категории: , , . Метка: .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Шен пуэр – Баньчжан Шен Ча – Выдержанный шен пуэр

Выдержанный шэн пуэр 2011 года из Лао Бань Чжан. Для создания купажа использовались весенние листья и почки из окрестностей горы Буланшань. Чай приготовлен на небольшой мануфактуре. Отличное качество и замечательный баланс вкуса, хорошо передающий особенности региона.

"Баньчжан Шен Ча", шен пуэр 2011 г., 357 гр. “Баньчжан Шен Ча”, шен пуэр 2011 г., 357 гр.

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид – круглый, красивый блин, весом 357 гр. Прессовка в меру плотная, достаточно легко расслаивается пуэрным ножом или шилом. На разломе сырье чистое и однородное, местами встречаются небольшие черенки. Аромат сухого чая сдержанный, спокойный, пряно-сухофруктовый, чуть травянистый. Настой яркий, прозрачный, насыщенный, чистый, золотисто-янтарного оттенка.

Букет готового чая глубокий, многогранный, цельный, сбалансированный и гармоничный. Пряно-цветочная гамма приятно дополняется оттенкам сухофруктов, восточных специй, древесных смол, ягод и тропических фруктов. Аромат нежный, мягкий, тихий, чуть сладковатый, цветочно-фруктовый, с легкой пряной ноткой. Вкус чистый, округлый, гладкий, сочный, с выразительной сладостью и гармоничной, приятной горчинкой. Послевкусие долгое, обволакивающее и освежающее, ягодно-сухофруктовое.

Заключение. Воздействие

Вкусный, сбалансированный чай для неспешных чаепитий. В целом отлично подойдет и для повседневного употребления как утром, так и в послеобеденное время. Долгий, плавно раскрывается на протяжении чаепития, сохраняя основную мелодию от первого до последнего пролива. Во вкусе читается приятная, фирменная “буланшаньская” горчинка. Хороший вариант для знакомства с шэнами более старшего возраста. Прекрасен как в заваривании проливом, так и в варке на огне.

Отлично собирает мысли, освежает и центрирует восприятие. Хорошо приводит тело и ум в баланс, дарит плавность и неспешность. Ощутимо тонизирует, придает сил и снимает усталость.

Заваривание проливом.

  • Чайник из пористой глины для шен пуэров или фарфоровый заварник;
  • Вода с температурой 95-98°C;
  • Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Хорошо держит вкус на протяжении 8-10 проливов.

Дополнительная информация

Цена за кг

280

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Шен пуэр Баньчжан Шен Ча, 2011 г., 357 гр.”

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…