Шен пуэр Да Шу Тоу Чунь, 2023 год

Обзор

Рассыпной шен пуэр – Да Шу Тоу Чунь – Шен Пуэр Да Шу Тоу Чунь – Да Шу Ча

Любите ли вы свежие, яркие, энергичный шен пуэр с особым характером? Аромат и вкус которых на долго остаются в послевкусии и памяти. Да? Тогда этот молодой и удивительный шен пуэр точно придется вам по душе. “Ранневесенний Чай с Больших Деревьев” – именно так переводится наш чай Да Шу Тоу Чунь. Собран он был в высокогорье Да Сюэ Шань(Большая Снежная Гора) в самом начале весны, когда листики и почки полны жизни. Мастерская обработка на каждом этапе и вуаля, перед вами чай, способный удивить даже самых утонченных гурманов.

Шен пуэр Да Шу Тоу Чунь, 2023 год

Внешний вид. Дегустация

Взгляните на сырье! Нежные, молодые листья на небольшом черенке. Обильное количество почек, которые добавляют особый шарм и утонченность вкусу. В общем все как в лучших фермерских традициях. Кстати да, чай был приготовлен в небольшом хозяйстве опытнейшего чаевода.

Вдыхаешь аромат и расплываешься в улыбке. Нежность, легкость, сладость тропических фруктов, изысканность цветочных нот с нюансами сухофруктов и ягод. Все это приводит в восторг и желание поскорее заварить чай.

И вот уже готовый настой радует легким, сочным, густым, растекающимся букетом. В котором превосходно дополняют друг друга приятные оттенки луговых цветов, сухофруктов, полевых трав, восточных специй, ягод и тропических фруктов. Превосходный баланс, сливающийся в единую мелодию чистого, гладкого, удивительного вкуса. А аромат! Высокий, чуть сладковатый, объемный и глубокий.

Заключение. Воздействие.

Если вы любите начинать свое утро с легких , понятных и вкусных шен пуэров – это точно ваш выбор. Вы будете приятно удивлены. Свежесть и взрыв ярких красок в каждой чашке. А еще простота и относительная неприхотливость в заваривании. Главное взять воду помягче и не настаивать долго.

Первый глоток и по телу растекается приятный тонус. Свежесть восприятия также не заставляет себя долго ждать. Прилив энергии и баланса на весь день обеспечен точно. А еще в придачу приятная гармония и легкость.

Да Шу Тоу Чунь, шен пуэр 2023 года

Как заваривать шен пуэр Да Шу Тоу Чунь

Идеально – проливом. Для этого берем:

– Посуду из пористой глины для шэн пуэров с тонкими стенками или фарфор;

– Вода с температурой 90-95°C;

– Соотношение сухой заварки 4-5 гр. на 100 мл. воды;

– Заваривать коротким проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек;

– Выдерживает 7-8 проливов.

Однако можно и заварить настоем. Для этого возьмите фарфоровый или стеклянный чайник. На 0,5 л. положите 2-3 гр. чая(2-3 ч.л.), залейте водой и дайте постоять 3-5 минут. Чай готов! Приятного чаепития.

Additional Information