Обзор
Шу пуэр Мэнхай Юнто – Шу Дай Цзы – Фабрика Хун Дэ – Шу пуэр
Молодой, яркий и достаточно вкусный шу пуэр от Шу Дай Цзы. В основе рецепта лежит молодое, весеннее сырье из знаменитого и любимого знатоками региона Мэнхай. Молодые листья и почки, которые благодаря мастерству технологов превратились в благородный и гармоничный пуэр.
“Мэнхай Юнто”, шу пуэр от Шу Дай Цзы, 2020 г.Внешний вид. Дегустация
Классическая То Ча, весом 100 гр. Достаточно мягкая прессовка, легко ломается руками и разбирается на небольшие жгутики. На разломе однородное сырье с небольшим количеством черенков. Аромат строгий, мягкий, древесно-камфорный, с легкими ореховыми нотками.
Букет готового чая мягкий, сочный, пряно-древесный, камфорный, с нюансами лесных орехов, темного шоколада, лесного мха и восточных специй. Аромат теплый, тягучий, плотный, пряно-ореховый. Вкус чистый, гладкий, сочный, чуть сладковатый, обволакивающий. Послевкусие теплое, бархатистое, с легкой кислинкой.
Заключение. Воздействие
Прекрасный повседневный шу пуэр с приятным вкусом. Просто отличное соотношение цены и качества. Чай весьма неприхотлив в заваривании и отлично подойдет как для проливов, так и для настаивания. Отличный природный энергетик на все случаи жизни.
Приятно согревает и наполняет энергией. Дарит собранное, ясное и приятное состояние бодрости и свежести.
Шу Дай Цзы Мэнхай Юнто, шу пуэр от фабрики Хун Дэ, 2020 годЗаваривание пуэра Мэнхай Юнто
Заваривание проливом.
– Глиняная посуда для шу пуэров или фарфоровый заварник с толстыми стенками;
– Вода с температурой 95-98°C;
– Соотношение сухой заварки – 6-7 гр. на 100 мл. воды;
– Уверенно заваривается на протяжении 6-7 проливов.
Заваривание настаиванием.
– Емкость для заваривания из фарфора, глины или другого материала;
– Соотношение заварки – 5-6 гр. на 500 мл. воды с температурой 95-98°C;
– Залить кипятком и дать настояться 5-8 минут.
Такое чувство что ем горький шоколад с лесным орехом. Чай от Шу Дай Цзы не перестаёт удивлять. Присутствуют древесные, ореховые и пряные нотки и при этом очень округлый и мягкий, даже перезовареный не уходит в горечь. Ребята респект за такой вкусный и не бьющий по карману чай.