Шу пуэр из Линцан в классической форме прессовки То Ча. Отличный формат повседневного утреннего чая, заряжающего энергией и настраивающего на продуктивный лад. Вкусный, неприхотливый в заваривании чай для активного и насыщенного на события дня.
Шу пуэр из региона Линцан, провинции Юньнань. Чай приготовлен по классической технологии с длительным циклом ферментации. В основе чая лежит весеннее сырье. После всех технологических манипуляций пуэр финально был спрессован в классическую форму То Ча.
<div style="width: 98%" class="wp-caption alignleft" Шу пуэр То Ча Линцан, 100 гр, 2012 год
Внешний вид. Дегустация
Классическая форма прессовки То Ча, весом 100 гр. Прессовка умеренно мягкая, легко разбирается на листики средних размеров. На разломе чистое сырье с умеренным количеством черенков. Аромат сухого чая мягкий, выразительный, древесно-пряный.
Букет готового чая мягкий, гармоничный и сбалансированный, древесный, с нюансами пряностей, орехов и ягод. Аромат насыщенный, выразительный, сочный. Вкус чистый, яркий, округлый. Послевкусие теплое, шелковистое, обволакивающее.
Заключение. Воздействие
Отличный повседневный шу пуэр для утренних чаепитий, наполненных энергией и хорошим настроением. То Ча Линцан приятно согревает, наполняет энергией и настраивает на продуктивный лад.
<div style="width: 98%" class="wp-caption alignleft" То Ча Линцан, 2012 год, 100 гр.
Как заваривать шу пуэр Линцан
Заваривание проливом.
Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
Вода с температурой 95-98°С;
Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-15 сек.;
Вкус сохраняется на протяжении 4-5 проливов.
Заваривание настаиванием.
Фарфоровый или стеклянный чайник
Вода с температурой 95-98°С;
Соотношение сухой заварки – 4-6 гр. на 500 мл. воды;
Нашумевший и влюбляющий в себя шу пуэр “Аленка”, только теперь в новом формате – XXL. Еще больше чая, еще больше вкуса, еще больше удовольствия. В его основе также лежит отменное мэнхайское сырье, в которое мы внесли свои коррективы. И это определенно сыграло свою роль, сделав уже знакомый чай еще круче и ярче. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Наш новый фирменный шу пуэр в удобном формате. Никаких шуточек, только отменное сырье и великолепный вкус. Удобная маленькая прессовка позволит вам всегда иметь под рукой вкусный и бодрящий чай. Заварить чашку ароматного и теплого шу на работе, в поездке, в лесу, на краю света – вообще не проблема. Все, что вам потребуется – только немного кипятка. Остальное сделает “Шу Точка”.
Для производства данного чая мы использовала высокогорное сырье из Уляншань. Весенний лист и почка, произрастающие на высоте 2500 метров. А мастерство технолога позволило довести начатое до совершенства. Ведь для вас мы делаем только самое лучшее!
Самобытная пиала для чая, сделанная в винтажном стиле. Основание чашки – толстостенная керамика, облитая слоем глазури. Внешняя часть украшена декоративным швом. Чашка имеет конусообразную форму и отлично подойдет для ароматных, насыщенных, выразительных чаев.
Сян Люй Ча – китайский зеленый чай родом из провинции Анхой. В сухом виде Сян Люй Ча представляет собой тонкие, скрученные и открытые чаинки. Мягкий, достаточно глубокий вкус, наполнен ароматом с цветочными оттенками. Отличный вариант не дорогого зеленого чая на каждый день
Легендарный императорский чай Да Хун Пао (ДаХунПао). Сильно ферментированный улун с горы УИ, провинции Фуцзянь. Отлично тонизирует, помогает при похмелье, улучшает концентрацию внимания, помогает желудочно-кишечному тракту справится с жирной пищей.
Самобытный, удивляющий рецепторы красный чай из провинции Юньнань. Красный чай из Янта – так переводится этот чай, имеющий прямое родство с местным чаем Дянь Хун. Однако приготовлен он был из весеннего урожая, собранного с деревьев сорта Янта Да Бай/Цзингу Да Бай, из которого готовят местный белый чай, такой как Юэ Гуан Бай.
Вкусный, эффектный чай для неспешных, церемониальных чаепитий. Янта Хун Ча приятно согревает, освежает восприятие и настраивает на волну гармонии и спокойствия.
Отзывы
There are no reviews yet