Белый чай Гун Мэй, Фудин, 2017 год, 350 гр.

Выдержанный белый чай Гун Мэй, родом из уезда Фудин – исторической родины этого вида. Был приготовлен из весеннего сырья, урожая 2017 года. За годы выдержки чай красиво округлился и явно прибавил в своей зрелости и благородстве. Прекрасный образец для знакомства, а также чаепитий по особому случаю и настроению.

Лао Гун Мэй приятно согревает, освежает и центрирует восприятие, дарит ощущение легкости, собранности и хорошего баланса.

Категории: Белый чай, Китайский чай, Чай. Артикул: 30455.

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (0)
Детали
Вопросы и ответы

Обзор

Гун Мэй – Белый чай – Выдержанный белый чай – Фудин

Выдержанный белый чай Гун Мэй, приготовленный на небольшой фабрике из весеннего сырья, урожая 2017 года. Классика выдержанных фудинских белых во всей своей красоте. Мастерское производство в совокупности с правильной выдержкой раскрыли все благородство и невероятный стиль Лао Гун Мэй.

Выдержанный белый чай Гун Мэй, 2017 год, 350 гр.

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – аккуратный, не типичный блинчик, весом 350 гр., состоящий из однородного, красивого сырье: крупные листья, умеренное количество почек и черенков. Классический вид сорта Гун Мэй. Сама прессовка умеренно мягкая, хорошо расслаивается на пластинки при помощи чайного ножа или шила. На разломе сырье чистое и однородное. Аромат сухого чая мягкий, сочный, чистый и выразительный, деликатный, ягодно-лекарственный, чуть пряный, с легкими цветочными нюансами.

Букет готового чая мягкий, сбалансированный, округлый, ягодно-пряный, с оттенками лекарственных трав, цветов, меда и цитрусов. Аромат теплый, приятный, высокий. Вкус чистый, округлый, сладковатый и выразительный. Послевкусие долгое, освежающее, приятное.

Заключение. Воздействие

Отличный образец для знакомства с выдержанным белым чаем. Идеален для проливов, варки и заваривания в термосе. Благородный, изящный и приятный чай для особого случая и настроения.

Выдержанный Гун Мэй приятно согревает, освежает и центрирует восприятие, дарит приятное ощущение баланса и легкости.

Выдержанный белый чай Гун Мэй, 2017 год, 350 гр.

Как заваривать белый чай Гун Мэй

Заваривание проливом

– Фарфоровая или глиняная посуда для выдержанного белого чая;
– Вода с температурой 90°C;
– Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек.;
– Заваривается на протяжении 6-7 проливов.

Заваривание настаиванием

Стеклянный или фарфоровый чайник;
Вода с температурой 90°C;
Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1000 мл. воды;
Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить водой;
Дать настояться 4-5 минут, после чего разлить по чашкам.