Обзор
Бирманский белый чай – Органический чай – Белый чай из Бирмы – Бирманский чай
Выдержанный бирманский белый чай со старых деревьев, возрастом около 150 лет. Был приготовлен из органического сырья весеннего урожая 2022 года. Ручная обработка во всей своей красе, отлично передающая характер и дух взрослых деревьев, помноженный на выдержку.
Гу Шу Бай Ча, бирманский белый чайВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая представляет собой среднего размера, молодые листики коричневого цвета с умеренным количеством серебристых почек и небольшим количеством черенков. Аромат сухого чая мягкий, деликатный и спокойный, цветочно-пряный, с легкими нюансами полевых трав, ягод и цитрусов.
Букет готового чая благородный, чистый, сбалансированный и мягкий, ягодно-пряный, с легкими цветочными, медовыми, цитрусовыми и древесными оттенками. Аромат высокий, строгий, мелодичный, чуть сладковатый. Вкус сочный, округлый, легкий, с приятной сладостью и легкой кислотностью. Послевкусие долгое, приятное, теплое, с легкой цитрусово-ягодной свежестью.
Заключение. Воздействие
Впечатляющий своей красотой чай, несущий в себе благородство старых деревьев и эстетику выдержки белого чая. Приятный напиток, который идеально впишется в формат как повседневных чаепитий, так и церемоний выходного дня. Чай прекрасно раскрывает свои грани как в заваривании проливом, так и в варке на огне.
Гу Шу Бай Ча приятно освежает и центрирует восприятие, дарит ощущение свежести и уюта, спокойствия и гармонии.
Гу Шу Бай Ча, бирманский белый чайКак заваривать белый чай Гу Шу Бай Ча
Заваривание проливом
- – Фарфоровая или стеклянная посуда для светлых чаев;
- – Вода с температурой 85-90°C;
- – Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- – Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек.;
- – Заваривается на протяжении 7-9 проливов без потери вкуса.
Заваривание настаиванием
- Стеклянный или фарфоровый чайник;
- Вода с температурой 85-90°C;
- Соотношение сухой заварки – 8-10 гр. на 1000 мл. воды;
- Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить остывшей водой;
- Дать настояться 6-7 минут, после чего разлить по чашкам.
Отзывы
There are no reviews yet