Е Шен Я Бао, 2022 год

Уникальный белый чай с дикорастущих деревьев провинции Юньнань. Именно этот чай встречается под названием “белый пуэр”, “почки пуэра” или же “пуэрные почки”. Яркий, нетривиальный вкус, отлично передающие все особенности чая с диких деревьев. Жемчужина коллекции белого чая, не иначе.

Е Шен Я Бао приятно освежает восприятие, дарит состояние собранности гармонии и легкости на весь день.

Категории: , , , . Метка: .

  • Доставка и оплата

Обзор

Е Шен Я Бао – Белый чай с диких пуэрных деревьев – Я Бао

Эффектный и впечатляющий белый чай, приготовленный из особенного сырья. Дело в том, что для производства Я Бао используются вегетирующие побеги чайных деревьев зимнего сбора. В случае с нашим чаем сбор сырья проводился зимой 2022 года с дикорастущих деревьев, которые еще называют пуэрными. А сам чай нередко встречается под названием белый пуэр. Как бы то ни было, с точки зрения технологического подхода мы имеем дело с белым чаем, собранным с тех же деревьев, с которых делают и пуэр в том числе.

Белый чай с диких деревьев Е Шен Я Бао

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая представляет собой особенные, вытянутые, продолговатые почки оливкового цвета с пурпурными отливами. Последние говорят нам о том, что в чае содержится высокое количество антоцианов, присущее чаям из подкатегории Цзы Ча (пурпурный чай). Аромат чая сильный, проникновенный, яркий, ягодно-цветочный, хвойный, с нюансами древесных смол.

Букет готового чая сочный, утонченный, многогранный, с хорошо читаемым профилем дикого, пурпурного сырья. В нем очень гармонично сплетаются оттенки хвойного леса, ягод, цитрусов, специй, фруктов, смол, цветов и меда. Аромат высокий, выразительный, сладкий, обволакивающий. Вкус чистый, нежный, шелковистый, гладкий, полнотелый и многогранный. Послевкусие очень долгое, освежающее, переливающееся оттенками ягод, фруктов и хвои.

Заключение. Воздействие

Пожалуй один из лучших наших представителей категории белого чая. Отличный экземпляр для знакомства с дикорастущим чаем. Невероятно долгий, игривый и утонченный чай для ваших неспешных чаепитий.

Чай приятно освежает восприятие и гармонизирует, дарит ощущение легкости и внутреннего спокойствия, настраивая на продуктивный лад.

Е Шен Я Бао, белый чай

Как заваривать белый чай Е Шен Я Бао

Заваривание проливом

  • Посуда из фарфора или стекла;
  • Вода с температурой 80-85°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-15 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Отлично держит вкус на протяжении 10-13 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Фарфоровый или стеклянный чайник
  • Вода с температурой 80-85°С;
  • Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1л. воды;
  • Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Е Шен Я Бао, 2022 год”

Additional Information

Вес g
Страна/регион

Китайский чай, Провинция Юннань

Вам также будет интересно…