Обзор
Фэй Цзи Сяо — Уишаньский красный чай — Улыбка Наложницы — Красный чай из Уи
Самобытный и оригинальный красный уишаньский чай Фэй Цзи Сяо, приготовленный в заповеднике Уишань. Отборное сырье весеннего урожая, приготовленное мастерами своего дела в небольшом фермерском хозяйстве с применением умеренно ферментации и финальной сушки при высоких температурах, в результате чего чай получился очень мягким и ароматным.
Красный уишаньский чай Фэй Цзи Сяо ВайшаньВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая — небольшие, плотно скрученные жгутики черного цвета, однородные, с ярким и выразительным цветом. Аромат сухого чая мягкий, сочный, свежий и яркий.
Букет готового чая хорошо сбалансированный, легкий, приятный, пряно-фруктовый, с оттенками меда, выпечки, ягод и цветов. Аромат высокий, теплый, благоухающий и переливающийся множеством оттенков. Вкус сочный, мягкий, чистый, округлый, сладковатый. Послевкусие долгое, теплое, с хорошим, деликатным развитием.
Заключение. Воздействие
Приятный церемониальный чай для тех, кто любит мягкий вкус и утонченный аромат. Отличное решение, кто хочется вкусно разбавить привычное и знакомое, среди красного уишаньского чая. Отличный спутник в вопросах утренних, обеденных и вечерних, неспешных чаепитиях.
Фэй Цзи Сяо приятно освежает восприятие, снимает напряжение и усталость, дарит легкое, спокойное, гармоничное состояние.
Красный уишаньский чай Фэй Цзи Сяо ВайшаньКак заваривать красный чай Фэй Цзи Сяо
Заваривание проливом
- — Посуда из пористой глины для красного чая или фарфоровый заварник;
- — Вода с температурой 90-95°C;
- — Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- — Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время с 4-5 пролива на 10-15 сек.;
- — Вкус не теряется на протяжении 7-8 проливов;
Заваривание настаиванием
- — Фарфоровый или стеклянный чайник
- — Вода с температурой 90-95°С;
- — Соотношение сухой заварки – 5-8 гр. на 1л. воды;
- — Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- — Дать настояться 3-4 минуты и разлить по чашкам.
Отзывы
Пока нет отзывов.