Габа “Аметист”

Впечатляющий тайваньский улун ГАБА Аметист – это воплощение мастерства и приверженности традициям. Глубокая ферментация и традиционный угольный прогрев сделали из чая настоящий шедевр вкуса, запоминающийся своей сложностью, благородством и гармонией. Полноценный церемониальный чай для неспешных чаепитий, наполненных спокойствием и умиротворением.

Категории: , , , . Артикул: 8888.

  • Доставка и оплата

Обзор

Габа Аметист – ГАБА Алишань – Тайваньский улун – Алишань

Впечатляющий тайваньский улун ГАБА Аметист, приготовленная из отборного, высокогорного сырья, собранного весной на горе Алишань. Высота чайного сада – 1000 метров. В процессе производства к чаю была применена глубокая ферментация без доступа кислорода, а также финальный прогрев на углях фруктовых деревьев в традиционной манере. В результате чай получился яркий, многогранный и незабываемый.

ГАБА Аметист, тайваньский улун

Внешний вид. Дегустация

Небольшого размера, плотно скрученные листики сферической скрутки с черенками. Цвет листа – пепельно-коричневый. Аромат сухого чая интенсивный, тягучий, насыщенный, пряно-фруктовый, хлебный, с тонкими кофейными и шоколадными нюансами.

Букет готового чая яркий, хорошо сбалансированный, полнотелый, сладкий, хлебно-пряный, с оттенками какао-бобов, темного шоколада, фруктов, древесины, сухофруктов, ягод и цитрусов. Аромат тягучий, густой, выразительно сладкий, теплый, обволакивающий и многогранный. Вкус чистый, сочный, гармоничный, тягучий и переливающийся, плотный. Послевкусие теплое, выразительно сладкое, долгое.

Заключение. Воздействие

Прекрасный церемониальный чай с особым букетом, идеально передающим особенности угольной прожарки тайваньских улунов. Благородства и гармонии этому чаю явно не занимать. Пьется легко и вкусно, оставляя после себя очень долгое, играющее красками послевкусие и хорошее, приятное состояние.

Чай хорошо снимает усталость и напряжение, центрирует восприятие, наполняет гармонией, теплом и спокойствием. В идеале остается только добавить плед, камин и кота.

Тайваньский улун ГАБА Аметист

Как заваривать тайваньский улун ГАБА Аметист

Заваривание проливом

  • – Посуда из пористой глины для улунов или фарфор;
  • – Вода с температурой 90-95ºC ;
  • – Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • – Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • – Вкус сохраняется на протяжении 8-9 проливов.

Заваривание настаиванием

  • – Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
  • – Вода с температурой 90-95°C;
  • – Соотношение сухой заварки – 4-5 гр.(1-1,5 ч.л.) на 500 мл. воды;
  • – В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
  • – Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 3-5 минут.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Габа “Аметист””

Additional Information

Вес g

Вам также будет интересно…