Обзор
Цейлон Этамбагахавила — Черный чай — Цейлонский чай — Этамбагахавила
Цейлонский черный чай с плантаций Этамбагахавила, имеющий грейд Extra Special. Приготовлен из нежного, отборного сырья высочайшего качества и представляющий собой идеальный баланс молодых листиков и маленьких почек, собранных с верхней части куста.
Цейлонский черный чай ЭтамбагахавилаВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая представляет собой классическое сочетание маленьких листиков, качественно скрученных в тугие жгутики, а также нежные почки светлого оттенка. Аромат сухого чая мягкий, спокойной, ненавязчивый, медово-пряный, с солодовыми и ягодными оттенками.
Букет готового чая благородный и сбалансированный, пряно-медовый, с оттенками ягод, солода, специй и дерева. Аромат утонченный, легкий, приятный. Вкус насыщенный, сочный, чистый, с приятной терпкостью и легкой сладостью.
Цейлонский черный чай ЭтамбагахавилаКак заваривать цейлонский черный чай Этамбагахавила
— Стеклянный или фарфоровый чайник;
— Вода с температурой 90-95°C;
— Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. (1,5 – 2 ч.л.) на 500 мл воды;
— Дать настояться 4-5 минут.
Я работаю с чаем,цейлона в наличии у нас нет,но стабильно примерно один два раза за смену приходят взрослые люди и с блеском в глазах просят хотя бы какой-нибудь цейлонский чай,приходиться их разочаровать и попробовать предложить множество альтернатив,ещё ни разу они ничего не взяли как бы я не пыталась им предложить что-то возможно похожее,уходят они от меня с потерянными лицами,пустыми сумками и полными кошельками.
Во мне разыгрался всепоглощающий азарт было решено:нужно найти в этом чае то,что ищет мой отчаянный клиент
Только открыв пакетик я улыбнулась и поняла что в нём нашли,это не просто запах теплого хлеба с медом в переплетении с отдаляющимися нотками уже размякшего лимона в кипятке-это ценность воспоминаний: вкус детства,вкус сборов в садик и школу,вкус самой теплой кружки чая в самое холодное зимнее утро,приготовленного в спешке но с нежностью мамой
Думаю,для всех, кто его отчаянно ищет это воспоминания детства или юности,дорогой бабули или мамы или кого-то и чего-то ещё,я бесконечно уверена что такая ценность у этого чая именно из-за воспоминаний,думаю его нужно попробовать всем и если он вызывает виток теплых воспоминаний поставьте его в свою драгоценную коллекцию и изредка или чаще чем изредка окунайтесь с головой в этот совершенно не сложный но очень памятный вкус
Всем своим клиентам я буду советовать зайти к вам и обязательно приобрести настолько отчаянно желанный ими цейлонский чай