Обзор
Лунцзин #1 – «Колодец Дракона» – Longjing – Лун цзин – Long Jing – longjingcha – 龍井茶
«Колодец Дракона» – легендарный чай из провинции Чжэцзян, который полюбился своим вкусом миллионам людей по всему миру. Ручной сбор и тонкости приготовления делают его поистине интересным и увлекающим всё внимание в процесс чаепития.
“Колодец Дракона”Дегустация. Внешний вид, аромат, букет, вкус, послевкусие.
Внешний вид – вытянутые и сильно сплющенные листики и почки, оливково-зеленого цвета. Аромат сдержанный, травянисто ореховый. Настой яркий, прозрачный, салатово-желтый.
Букет готового чая мягкий, сладковатый, сочный, цветочно-травянистый, с тонкими отголосками свежих тыквенных семечек и орехов. Аромат нежный, спокойный, травянисто-фруктовый. Вкус мягкий, деликатный, с легкой травянистой терпкостью и цветочными переливами, перетекающими в освежающее послевкусие с приятной кислинкой.
Резюме
Приятный и легкий Лунцзин на каждый день. В нем есть всё для приятного и вкусного чаепития. Приятно заряжает энергией, придает сил, освежает восприятие и наполняет творческим позитивом. Не прихотлив в заваривании и при этом весьма прост с точки зрения раскрытия вкусового букета. Достойный вариант в соотношении цена/качество.
Рекомендации по завариванию
Для заваривания лучше всего использовать стеклянную или фарфоровую посуду. Оптимальная температура воды – 80-85*С. Соотношение заварки – 3-5 гр. на 100 мл. воды. Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.
Аромат и вкус тыквенных семечек сразу хватает и не отпускает до последнего пролива.
В целом, предпочитаю красный чай, но, когда хочется зеленого, завариваю этот!
Ароматный, вкусный, насыщенный зеленый чай! Заварка проливами, онли, дабы не словить горчинку. Бодрит, согревает, доставляет удовольствие. Крутая штука, можно брать еще.
Отличный чай. Вкус очень мягкий и свежий
Замечательный чай! Свежий вкус, в котором различаются мягкие ореховые нотки.