Генмайча – уникальный по своему составу японский чай. Он состоит из двух главных компонентов, это зеленый чай сэнтя, и обжаренный коричневый рис. Такой оригинальный состав придает изысканность не только вкусу но и внешнему виду заваренного чая. Заваривать данный напиток следует в прогретой посуде в течение трех-пяти минут.
Сенча, или же Сэнтя – зеленый чай, считающийся на сегодняшний день самым популярным в Японии. Появился он в начале 17 века. Сейчас его производство составляет около 80% всего чая в стране. “Асамуши” – не что иное, как традиционно приготовленный зеленый чай с паровой обработкой листа. По времени этот процесс достаточно короткий, всего 30-60 сек. Такой короткий промежуток времени позволяет максимально сохранить свойства чая и его тонкий вкус.
Пить чай Сенча лучше в первой половине дня и не пустой желудок. Он обладает хорошим тонизирующим и освежающим воздействием. Отличный природный энергетик прямо из Японии.
Японский порошковый зеленый чай Матча сорта Токусен. Превосходное качество за эту цену! Яркий, плотный, насыщенный с нотками умами и тонкой благородной горчинкой. Отлично подойдет для взбивания в чистом, традиционном виде, так и для приготовления вкусного матча латте. Японская матча изготовлена из сухого чайного листа Тэнча путем растирания высушенного листа в порошкообразное состояние. Сам напиток приготавливается путем взбивания. Этот чай как никакой другой сохраняет большое количество витаминов и пищевых волокон, содержащихся в чайном листе.
Серебряный жасминовый пух (Хуа Бай Хао) – сорт чая родом из провинции Фуцзянь. Хуа Бай Хао обладает очень нежным вкусом и имеет приятный аромат жасмина. Оттенок заваренного напитка – бледно-золотистый.
Женьшень в составе чая поможет вам повысить тонус, восстановиться после долгой болезни или же просто тяжелых физических нагрузках. Также стоит заметить, что женьшеневый улун лучше всего пить до обеда, в связи с его высокими тонизирующими свойствами.
Я Бао из провинции Юньнань. Почки пуэрных деревьев собирают ранней весной и оставляют сушить на солнце. Заваренный Я Бао имеет очень светлый жёлто-зелёный оттенок, преобладает аромат цветов. Легкий фруктовый вкус. Для заваривания данного напитка вам потребуется пять грамм чая (две чайные ложки) и гайвань объемом 150 мл. Рекомендуется использовать воду температуры 85-90°C.
Отзывы
There are no reviews yet