НУН ЦЗЯ ЛАО ЧА (農家老茶), 2014 год. БаДу Чай.

“Старый Крестьянский Чай” – интересный, глубокий и впечатляющий улун. Относится к категории выдержанных южнофуцзяньских улунов умеренной ферментации и сильного прогрева. Был собран и приготовлен в Ганьдэ, в 2014 году. В качестве сырья использовались зрелые, сформированные побеги сортов Те Гуань Инь, Хуан Цзинь Гуй, Мао Се и Бэнь Шань. После сбора сырье прошло ручную обработку и финальную, сильную прожарку на углях для дальнейшего хранения.

Чай-настроение, чай-неспешность и размеренность, чай-удовольствие!

Категории: , , , . Метки: , .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Нун Цзя Лао Ча – 農家老茶 – Старый чай – Южнофуцзяньский улун – БаДу Чай

“Старый Крестьянский Чай” – выдержанный южнофуцзяньский улун умеренной ферментации. Обычно такой чай издавна готовили для себе крестьяне и фермеры. После чего его хранят долгие годы и пьют как лекарство от простуды и других болезней, вызванных избытком влаги. Отличительной особенностью такого улуна является то, что он не имеет каких-либо сортовых принадлежностей. Все листья складываются в одну корзину и подвергаются дальнейшей обработке.

Данный чай был собран и приготовлен в Ганьдэ (уезд Аньси) местным фермером в 2014 году. В качестве сырья использовались зрелые, сформированные побеги сортов Те Гуань Инь, Хуан Цзинь Гуй, Мао Се и Бэнь Шань. После сбора сырье прошло ручную обработку и финальную, сильную прожарку на углях для дальнейшего хранения.

Крестьянский старый чай Нун Цзя Лао Ча, 2014 г. Крестьянский старый чай Нун Цзя Лао Ча, 2014 г.

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – буро-коричневые узелки полусферической скрутки с небольшими черенками. Аромат сухого чая мягкий, глубокий, пряно-лекарственный, чуть цветочный. Настой яркий, насыщенный, чистый и прозрачный, медно-красный.

Букет готового чая мягкий, глубокий, сбалансированный, с оттенками ржаного хлеба, лекарственных трав, пряностей, топленого молока, восточных специй и ягод. Аромат глубокий, проникновенный, теплый, хлебно-пряный. Вкус гладкий, сочный, округлый, чуть терпкий, сладковатый. Послевкусие долгое, обволакивающее, теплое и сладкое.

Заключение. Воздействие

Чай, оставляющий после себя массу впечатлений. Одновременно понятный с первого глотка, но при этом сохраняющий особую интригу. Неприхотлив в заваривании, спокойный, мягкий, плавно раскрывающий все свои грани и очень долгий. Отлично подойдет в прохладное, дождливое время, т.к. ощутимо согревает тело. Также будет весьма кстати во второй половине дня. Хорош как для заваривания проливом, так и для настаивания.

Хорошо снимает усталость, согревает, дарит уютное и спокойное внутреннее состояние. Приводит в порядок мысли и эмоции.

Заваривание проливом.

– Посуда из пористой глины для выдержанных или темных улунов, либо фарфоровый заварник;
– Вода с температурой 95°С;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.;
– Полноценно выдерживает 8-10 проливов.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “НУН ЦЗЯ ЛАО ЧА (農家老茶), 2014 год. БаДу Чай.”

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…