Шу пуэр Чэ Ши "И Гу Е Шен Ци Цзы Бин", 2013 год, 357 гр.

Шу пуэр Чэ Ши “И Гу Е Шен Ци Цзы Бин”, 2013 г., 357 гр.

5.00 out of 5

Один из интересных и вкусных шу пуэров от фабрики Чэ Ши в нашем ассортименте. Сырьем для чая послужили молодые, весенние листики и почки с дикорастущих деревьев. А выдержка с 2013 года сделала пуэр более круглым, мягким и благородным.

Отличный повседневный шу для различных ситуаций. Прекрасно подойдет в качестве утреннего чая. Будет кстати и для послеобеденного чаепития. Каждый найдет применение исходя из собственных предпочтений.

Категории: Китайский чай, Пуэр, Чай, Шу пуэр (черный).

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (2)
Детали
Вопросы и ответы (1)

Обзор

Шу пуэр – Чэ Ши – Е Шен – Выдержанный пуэр

Выдержанный шу пуэр 2013 года от фабрики Чэ Ши. Небольшой завод, специализирующийся на производстве шу и шэн пуэров. Был приготовлен из весеннего сырья, собранного в Иу с дикорастущих чайных кустов.

Шу пуэр Чэ Ши “И Гу Е Шен Ци Цзы Бин”, 2013 год, 357 гр.

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – красивый блин, весом 357 гр., полностью усыпанный рыжими почками. Прессовка достаточно мягкая, легко расслаивается пуэрным ножом и разбирается на небольшие жгутики бурого и рыжего оттенков. На разломе сырье чистое и однородное. Аромат сухого чая мягкий, спокойный, пряно-ягодный, с легкой древесной ноткой. Настой чистый, прозрачный, насыщенный, каштаново-красноватый.

Букет готового чая чистый, гладкий, достаточно неплохо сбалансирован, пряно-древесный, с тонкими оттенками лесных ягод, специй, цитрусов и едва уловимыми бальзамическими штрихами. Аромат деликатный, теплый, ягодно-цитрусовый. Вкус шелковистый, гладкий, объемный и выразительный, с легкой терпкостью и приятной кислинкой. Послевкусие сочное, обволакивающее, с ягодной кислинкой.

Заключение. Воздействие

Отличный повседневный шу пуэр для утренних и послеобеденных чаепитий. Достаточно прост и неприхотлив в заваривании. Мягкий и спокойный, если заваривать короткими проливами. А если придержать чуть подольше – мягко уходит в приятную крепость. Хорошо подойдет для различных способов заваривания.

Мягко тонизирует, собирает внимание и настраивает на продуктивный лад. Хорошо согревает, снимание сонливость и усталость, а также напряжение. Центрирует восприятие и дарит состояние внутренней гармонии.

Шу пуэр “И Гу Е Шен Ци Цзы Бин”, ф-ка Чэ Ши, 357 гр., 2013 год

Заваривание проливом.

Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
Вода с температурой 95-98°С;
Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл воды;
Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
Отлично держит вкус на протяжении 6-7 завариваний.