Обзор
Те Гуань Инь, осенний сбор — Ганьдэ Чжэн Вэй Те Гуань Инь — Те Гуань Инь
Южнофуцзяньский улун Те Гуань Инь весеннего урожая 2026 года, приготовленный в деревне Ганьдэ. Мао Ча — чай, предполагающий наличие в чае черенков, остающихся после основных технологических операций и придающих чаю особый вкус и пикантность. Яркий и оригинальный фермерский продукт, приготовленный в лучших традициях современной обработки.
Мао Ча Сипин Те Гуань Инь, весна 2026 годаВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая представляет собой небольшие узелки сферической скрутки с ярким, зеленым цветом и обилием черенков. Аромат сухого чая яркий, сочный, пряно-травянистый, с цветочными, древесными и овощными нюансами.
Букет готового чая насыщенный, сбалансированный, растительный, свежий, цветочно-травянистый, с легкими пряными, древесными, ягодными оттенками. Аромат легкий, благоухающий, цветочно-растительный, сладковатый. Вкус чистый, округлый, сбалансированный сладковато-пряный, с долгим, приятным, освежающим послевкусием.
Заключение. Воздействие
Приятный и интересный повседневный чай, отлично подходящий к формату как неспешного, внимательного чаепития, так и к завариванию в кружке или холодному настаиванию. Классика современных Те Гуань Инь для любителей свежих и элегантных улунов. Чай приятно освежает восприятие, дарит спокойное, размеренное, расслабленное состояние.
Мао Ча Сипин Те Гуань Инь, весна 2026 годаКак заваривать улун Мао Ча Сипин Те Гуань Инь
Заваривание проливом
- — Посуда из пористой глины для улунов или фарфоровый заварник;
- — Вода с температурой 90-95°C;
- — Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- — Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время с 4-5 пролива на 10-15 сек.;
- — Вкус не теряется на протяжении 6-7 проливов;
Заваривание настаиванием
- — Фарфоровый или стеклянный чайник
- — Вода с температурой 90-95°С;
- — Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
- — Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- — Дать настояться 3-4 минуты и разлить по чашкам.
Отзывы
Пока нет отзывов.