Белый чай Лао Шоу Мэй, 2017 г.

Выдержанный белый чай Лао Шоу Мэй от фабрики Дин Юн Хао. Был приготовлен из весеннего сырья, урожая 2017 года мастерами своего дела. А последующая выдержка привнесла в этот чай свой шарм и великолепие, подарив нам возможность насладиться этим удивительным напитком. Прекрасный вариант для заваривания проливом, а также варки на огне. Ваш идеальный спутник в прохладное время, наполняющий теплом, освежающий восприятие и дающий приятный тонус на весь день.

Категории: Белый чай, Китайский чай, Чай. Артикул: 30528.

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (0)
Детали
Вопросы и ответы

Обзор

Шоу Мэй — «Брови старца» «Брови Долголетия» — 寿眉 — Лао Шоу Мэй

Выдержанный фудинский белый чай 2017 года от фабрики Дин Юн Хао, специализирующейся на производстве белого чая. Для его производства использовались листья и небольшое количество почек весеннего урожая, приготовленные мастерами своего дела и доведенные до совершенства с возрастом, в условиях правильного хранения. Финальная прессовка — конец 2019 года.

Выдержанный белый чай Лао Шоу Мэй 2017 года

Внешний вид. Дегустация

Красивый, аккуратный блинчик, весом 350 гр. с мягкой прессовкой, которую очень легко разбирать чайным ножом или шилом. На разломе однородное, красивое сырье, состоящее из крупных листьев, умеренного количества почек и небольшого количества черенков. Аромат сухого чая мягкий, выразительный, сочный и яркий, теплый, пряно-ягодный, с нюансами лекарственных трав, цветов и фруктов.

Букет готового чая мягкий, сочный, сбалансированный, приятный, цветочно-ягодый, с оттенками сухих трав, влажного дерева, полевых цветов, пряностей и фруктов. Аромат теплый, густой, мягкий и приятный. Вкус сочный, чистый, округлый, легкий и сладковатый. Послевкусие долгое, теплое, с приятной, освежающей ягодной кислинкой.

Заключение. Воздействие

Благородный, выдержанный белый чай для неспешных чаепитий в прохладное время. Прекрасно заваривается как проливами, так и в варке на огне. Отлично подойдет и для термоса, раскрываясь более густым и плотным вкусом. Идеальный спутник в повседневных чаепитиях, наполненных уютом и теплом.

Лао Шоу Мэй приятно освежает восприятие, дарит приятное, легкое, собранное состояние и заряд хорошего настроения.

Выдержанный белый чай Лао Шоу Мэй 2017 года

Как заваривать белый чай Лао Шоу Мэй

Заваривание проливом

— Фарфоровая или глиняная посуда для выдержанного белого чая;
— Вода с температурой 90°C;
— Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды;
— Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек.;
— Заваривается на протяжении 6-7 проливов.

Заваривание настаиванием

Стеклянный или фарфоровый чайник;
Вода с температурой 90°C;
Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1000 мл. воды;
Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить водой;
Дать настояться 4-5 минут, после чего разлить по чашкам.