Обзор
Шу пуэр от Мэнгдай — Цзышу Фэндэн — Шу пуэр
Молодой, яркий и впечатляющий шу пуэр от фабрики Мэнгдай, славящейся своими пуэрами наивысокого качества. Цзышу Фэндэн не стал исключением из правил. Рецепт, приготовленный из отборного сырья, собранного в 2020 году и обработанного в лучших традициях производства. Благодаря чему вкус чая получился поистине удивительным и запоминающимся.
Шу пуэр Мэнгдай Цзышу Фэндэн, 2020 год, 357 гр.Внешний вид. Дегустация
Внешний вид чая представляет собой красивый, фактурный блинчик, весом 357 гр., состоящий из обилия почек и нежных листиков, с небольшим количеством черенков. Красивое и однородное сырье, на разломе чистое, без мелкой фракции и пыли. Прессовка мягкая и очень легко разбирается руками на жгутики. Аромат сухого чая яркий, интенсивный, сочный и плотный, пряно-камфарный, древесный, ягодный, с нюансами темного шоколада.
Букет готового чая насыщенный, интенсивный, хорошо сбалансированный, яркий, пряно-древесный, с оттенками специй, горького шоколада, специй, ягод, фиников, древесных смол и мха. Аромат густой, вязкий, приятный и чуть сладковатый. Вкус насыщенный, плотный, хорошо сбалансированный, интенсивный, с приятной горчинкой и долгой сладостью в послевкусии.
Заключение. Воздействие
Очень харАктерный, яркий и мощный шу пуэр для наполненных утренних чаепитий. Чай с хорошим потенциалом для выдержки и дальнейших трансформаций со временем. Отличный вариант для любителей пуэра с сильным вкусом и гармоничным состоянием.
Чай приятно согревает, ощутимо тонизирует, наполняет энергией и дарить состояние приятно баланса, полноты и плавности. Идеальный утренний вариант шу пуэра с тонизирующим воздействием.
Шу пуэр Мэнгдай Цзышу Фэндэн, 2020 год, 357 гр.Как заваривать шу пуэр Мэнгдай Цзышу Фэндэн
Заваривание проливом
- Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
- Вода с температурой 95-98°С;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Вкус сохраняется на протяжении 6-8 проливов.
Заваривание настаиванием
- Фарфоровый или стеклянный чайник
- Вода с температурой 95°С;
- Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
- Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
Отзывы
Пока нет отзывов.