Обзор
Цюэ Шэ — Зеленый чай — Воробьиные язычки — Свежий зеленый чай
Цюэ Шэ — нежный и элегантный зеленый чай из провинции Сычуань. Первый урожая 2026 года, приготовленный из отборных, едва распустившихся почек, несущих в себе свежесть и утонченность лучшего чая, собираемого ранней весной. Мастерская обработка, сохранившая и подчеркнувшая всю прелесть и благородство сорта Цюэ Шэ.
У Ню Цзао Лунцзин, зеленый чай, весна 2026 г.Внешний вид. Дегустация
Заключение. Воздействие
Как заваривать зеленый чай Цюэ Шэ
Заваривание проливом
- Посуда из фарфора иле стекла;
- Вода с температурой 70-80°C;
- Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.;
- Не теряет вкус на протяжении 7-8 проливов.
Заваривание настаиванием
- Фарфоровый или стеклянный чайник
- Вода с температурой 70-80°С;
- Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1л. воды;
- Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- Дать настояться 3-4 минут и разлить по чашкам.
Отзывы
Пока нет отзывов.