Душистый Дянь Хун весеннего сбора 2019 года. Сладкий, глубокий, объёмный и мощный чай с фруктовыми нотками. Во вкусе и аромате имеет оттенки кураги, меда, ванили. Дянь Хун Мао Фэн «Ворсистые пики»- это более крупное и качественное сырьё, молодые листочки и большое содержание еще не распустившихся нежных почек, покрытых золотистым пушком. Молодые листочки придают этому чаю насыщенный приятный вкус, а нежные почки – мягкость и ароматность.
Дянь Хун Мао Фэн (滇红毛峰, Dian Hong Mao Feng)Заваривать Дянь Хун рекомендуем в глиняном чайнике или в гайвани кипятком 95°С методом проливов, из расчета 3-4 гр. на 120-150 мл воды. Легко держит вкус и аромат на протяжении 8-9 проливов.
| Страна/регион | Китайский чай, Провинция Юннань |
|---|
Недорогой юннаньский красный чай, скрученный в плотные спирали. Его делают из молодых чайных листочков, которые в процессе ферментации меняют цвет на золотой. Ровный и самобытный красный чай за хорошую цену. Отлично подойдет как чай на каждый день. Во вкусе Хун Цзин Ло (Золотые Спирали) прослеживаются нотки миндаля и солода.
Недорогой юннаньский красный чай, скрученный в плотные спирали. Его делают из молодых чайных листочков, которые в процессе ферментации меняют цвет на золотой. Ровный и самобытный красный чай за хорошую цену. Отлично подойдет как чай на каждый день. Во вкусе Хун Цзин Ло (Золотые Спирали) прослеживаются нотки миндаля и солода.
100-граммовый блин в подарочной упаковке. Этот чай не только пить в большое удовольствие, но и не стыдно подарить даже самым изощренным гурманам. Красный чай Дянь Хун родом из провинции Юньнань и считается наиболее ярким и запоминающимся представителем красных чаев. Секрет душистого аромата и дивного мягкого вкуса с нотками кураги, чернослива и гречишного меда лежит в молодых нераспустившихся, но уже достаточно крупных, почках (содержание их в чае достигает 60%) из которых изготавливают данный чай.
100-граммовый блин в подарочной упаковке. Этот чай не только пить в большое удовольствие, но и не стыдно подарить даже самым изощренным гурманам. Красный чай Дянь Хун родом из провинции Юньнань и считается наиболее ярким и запоминающимся представителем красных чаев. Секрет душистого аромата и дивного мягкого вкуса с нотками кураги, чернослива и гречишного меда лежит в молодых нераспустившихся, но уже достаточно крупных, почках (содержание их в чае достигает 60%) из которых изготавливают данный чай.
Дянь Хун Цзинь Ло (Золотая спираль) – добротный почечный красный из Юннани! Теплый, сочный и бархатистый чай с хлебно-медовыми нотками, с нюансами специй, шоколада и сухофруктов. Вкус сочный, объемный, утонченный, с присущей сладости и переливающимися оттенками ржаного хлеба, свежего меда, лесных ягод, восточных пряностей и шоколада. Послевкусие сочное, освежающее и долгое. Приятный, церемониальный чай для особого случая. Отличный вариант для послеобеденных чаепитий в холодное время года. Весьма интересен для экспериментов с завариванием.
Дянь Хун Цзинь Ло (Золотая спираль) – добротный почечный красный из Юннани! Теплый, сочный и бархатистый чай с хлебно-медовыми нотками, с нюансами специй, шоколада и сухофруктов. Вкус сочный, объемный, утонченный, с присущей сладости и переливающимися оттенками ржаного хлеба, свежего меда, лесных ягод, восточных пряностей и шоколада. Послевкусие сочное, освежающее и долгое. Приятный, церемониальный чай для особого случая. Отличный вариант для послеобеденных чаепитий в холодное время года. Весьма интересен для экспериментов с завариванием.
Сенча, или же Сэнтя – зеленый чай, считающийся на сегодняшний день самым популярным в Японии. Появился он в начале 17 века. Сейчас его производство составляет около 80% всего чая в стране. “Асамуши” – не что иное, как традиционно приготовленный зеленый чай с паровой обработкой листа. По времени этот процесс достаточно короткий, всего 30-60 сек. Такой короткий промежуток времени позволяет максимально сохранить свойства чая и его тонкий вкус.
Пить чай Сенча лучше в первой половине дня и не пустой желудок. Он обладает хорошим тонизирующим и освежающим воздействием. Отличный природный энергетик прямо из Японии.
Сенча, или же Сэнтя – зеленый чай, считающийся на сегодняшний день самым популярным в Японии. Появился он в начале 17 века. Сейчас его производство составляет около 80% всего чая в стране. “Асамуши” – не что иное, как традиционно приготовленный зеленый чай с паровой обработкой листа. По времени этот процесс достаточно короткий, всего 30-60 сек. Такой короткий промежуток времени позволяет максимально сохранить свойства чая и его тонкий вкус.
Пить чай Сенча лучше в первой половине дня и не пустой желудок. Он обладает хорошим тонизирующим и освежающим воздействием. Отличный природный энергетик прямо из Японии.
Классический цейлонский крупнолистовой чёрный чай. Выращивается и производится в южном чайном регионе Рухуна, на острове Шри-Ланка, на высоте 700 метров над уровнем моря. Плантации Ruhuna (Рухуна) расположены на высоте 700 метров над уровнем моря, в юго-восточной части острова. Чай выращенный на Рухуна отличается от других видов своей крепостью и терпкостью. Плодородный грунт и отличный климат создают все благоприятные условия для выращивания чая высокого класса. Он отлично заваривается даже в самой жесткой и минерализованной воде. При заваривании настой приобретает довольно темный оттенок и приятный аромат, который дополняют цветочные ноты. Подойдет любителям классического цейлонского черного чая.
Классический цейлонский крупнолистовой чёрный чай. Выращивается и производится в южном чайном регионе Рухуна, на острове Шри-Ланка, на высоте 700 метров над уровнем моря. Плантации Ruhuna (Рухуна) расположены на высоте 700 метров над уровнем моря, в юго-восточной части острова. Чай выращенный на Рухуна отличается от других видов своей крепостью и терпкостью. Плодородный грунт и отличный климат создают все благоприятные условия для выращивания чая высокого класса. Он отлично заваривается даже в самой жесткой и минерализованной воде. При заваривании настой приобретает довольно темный оттенок и приятный аромат, который дополняют цветочные ноты. Подойдет любителям классического цейлонского черного чая.
Бай Ча Шоу Мэй – белый чай из почки и двух листьев с деревьев сорта Фудин Дабайча. Шоу Мэй переводится как “Брови Старца” или “Брови долголетия”. Крепкий бай ча сильного огня (глубокая прожарка). Глубокий терпкий вкус с ароматом трав и нотками сухофруктов. Достойный белый чай, который никогда не надоедает. Не привередлив к способу заваривания – подходит как традиционный китайский способ, так и заваривание в термосе или кружке.
Бай Ча Шоу Мэй – белый чай из почки и двух листьев с деревьев сорта Фудин Дабайча. Шоу Мэй переводится как “Брови Старца” или “Брови долголетия”. Крепкий бай ча сильного огня (глубокая прожарка). Глубокий терпкий вкус с ароматом трав и нотками сухофруктов. Достойный белый чай, который никогда не надоедает. Не привередлив к способу заваривания – подходит как традиционный китайский способ, так и заваривание в термосе или кружке.
Ольга Дорошенко – :
https://vk.com/teashopby?w=wall-70142820_145
Olga Ermakova – :
Отличный чай для холодного времени года! Очень ароматный и согревающий, с насыщенным вкусом.
Виталий – :
Да, чай хорош, ароматный, с приятным вкусом, возможно медовым.
Лео Положевец – :
Брал на Али “крутой” “золотой” дянь хун. Так вот, этот и вкуснее, и дешевле.
Сергей – :
Отличный чай! С хорошим ароматом и приятной ценой. Пью его уже на протяжении 2-3 лет и не надоедает.
Сергей – :
Хороший чай по приятной цене. Приятное послевкусие, что-то похожее на мёд, цветы и что-то неуловимое из детства. Завариваю его на постоянной основе уже года 2,5-3 и не надоедает.
Олег – :
Ароматный чай с нотками сушеной груши и слабым слабым ароматом ванили. Аромат достаточно интенсивный, насколько может быть интенсивный чай без ароматизатора. Послевкусие сухофруктов.