META MATE “1”, 500 г. Бразилия.

Название продукта (1) связано с тем, что это был один из первых совместных проектов в 2012 году между Meta Mate и Barao.
В отличие от аргентинского мате йерба, который сначала хранят в течение 1 года, этот бразильский Мета Мате выращивают в дикой природе и тут же упаковывают. Поэтому у него мягкий вкус.

Категория: Йерба мате. Артикул: М6004.

Доставка и оплата

Обзор

META MATE “1”

Точно так же, как мастерство обжарки кофе ценится знатоками, качество этапа Sapeco в производстве Mate играет жизненно важную роль. Помимо воздействия на вкус, сапеко (слово гуарани, обозначающее открывание глаз) жизненно важно для остановки процесса окисления листьев, срезанных с дерева. При обычном производстве мате листья собирают и транспортируют на перерабатывающий завод, где эта процедура выполняется на конвейерных лентах. Недавно было обнаружено производителями, что наиболее эффективное сапеко можно сделать только вручную на месте сбора.

Мета Мате #1