Обзор
Пу Вэнь Е Чен Е Сян, 2014 г.
Очень необычный и интересный представитель шу пуэров от фабрики Пу Вэнь. Молодой чай 2014 года, но, не смотря на это, очень мягок. В купаже используются листья среднего и крупного размера с уже взрослых деревьев, что узнается во вкусе в процессе чаепития. Имеются, хоть и в малом количестве, чайные почки. Присутствует и небольшое количество черенков. Прессовка однородная умеренная, легко расслаивается ножом, а также без труда ломается руками.
Дегустация
Букет готового чая насыщенный и густой, древесно-пряный, с нотками сухофруктов и ягод. Аромат мягкий, глубокий, спокойный, с яркой нотой абрикосовой косточки и сушеных яблок. Вкус ровный, объемный, камфорный, с оттенками сухой коры дуба, орехов, сухих яблок и едва уловимой ягодной кислинкой. Послевкусие длительное, освежающее и звонкое.
Заключение.
Замечательный шу пуэр для любого случая. Отличный вариант для тех, кто любит изюминку в чае данной группы. Здесь она более чем ощутима, этим и притягивает к себе внимание. Яркий, интересный и приятный пуэр, отличный повод собраться дружной компанией или просто насладиться вкусом в одиночестве. Приятно дарит тепло и создает уют, разливается приятной бодростью по телу и при этом не покидает состояние легкости и спокойствия.
Как заваривать.
Для заваривания отлично подойдет глиняная посуда для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками. Оптимальная температура для заваривания – 95-98*С. Соотношение заварки – 5-7 гр на 100 мл. воды. Легко выдерживает 7-8 проливов.
Пу Вэнь Е Чен Е Сян, 2014 г.
Пу Вэнь Е Чен Е Сян, 2014 г.
Пу Вэнь Е Чен Е Сян, 2014 г.
Необычный, интересный чай. Достаточно прост и понятен, этим и подкупает :) А еще косточка абрикосовая в букете и вкусе – шикарно просто:) Пьется легко, позитивный, мягкий чаек