Хотите познакомиться с миром китайского чая или познакомить с чаем кого-то? Мы подготовили для вас небольшой входной билет в мир китайского чая. 7 сортов китайского чая из различных категорий, по 20 грамм каждого. В этом наборе мы собрали одни из самых известных и популярных сортов из следующих категорий: зеленый чай, светлый улун (юг Фуцзянь), тёмный улун (север Фуцзяни), красный чай, белый и два разных пуэра: прессованный шу пуэр и рассыпной шен. Конечно, эта подборка полноценно не раскроет весь огромный мир чая с его сотнями сортов, тысячами оттенками вкусов и ароматов, но отлично подойдет для первого знакомства.
В этот набор входят следующие сорта китайского чая:
Набор «Знакомство с китайским чаем»В этом наборе мы подобрали 6 совершенно разных разновидностей шу пуэров, каждый из которых индивидуален, выращен в различных регионах, по разному изготовлен, имеет различный возраст, самобытен и имеет свои вкусо-ароматические особенности. Пожалуй идеальный набор для погружения в мир шу пуэров.
В этом наборе мы подобрали 6 совершенно разных разновидностей шу пуэров, каждый из которых индивидуален, выращен в различных регионах, по разному изготовлен, имеет различный возраст, самобытен и имеет свои вкусо-ароматические особенности. Пожалуй идеальный набор для погружения в мир шу пуэров.
Светлые, темные, южнофуцзянские, северофуцзянские/уишаньские, гуандунские/одинокие кусты/фениксовые/чаочжоучкие, тайваньские… Да, пожалуй с улунами так просто не разберешься, особенно без пробы. В этом наборе мы подобрали 6 совершенно разных разновидностей улунов, каждый из которых индивидуален, выращен в различных регионах, по разному изготовлен, самобытен, имеет свои вкусо-ароматические особенности и в тоже время все они являются улунами.
Светлые, темные, южнофуцзянские, северофуцзянские/уишаньские, гуандунские/одинокие кусты/фениксовые/чаочжоучкие, тайваньские… Да, пожалуй с улунами так просто не разберешься, особенно без пробы. В этом наборе мы подобрали 6 совершенно разных разновидностей улунов, каждый из которых индивидуален, выращен в различных регионах, по разному изготовлен, самобытен, имеет свои вкусо-ароматические особенности и в тоже время все они являются улунами.
Набор для знакомства с японским чаем. В наборе 7 сортов японского чая: классический японский зеленый Сенча, японский чай с рисом Генмайча, яркий и насыщенный Кокейча, порошковый чай Матча (Маття), Кукича (японский чай из черенков и стеблей), Ходзича (японский обжаренный чай).
Набор для знакомства с японским чаем. В наборе 7 сортов японского чая: классический японский зеленый Сенча, японский чай с рисом Генмайча, яркий и насыщенный Кокейча, порошковый чай Матча (Маття), Кукича (японский чай из черенков и стеблей), Ходзича (японский обжаренный чай).
Фиолетовый шен (пурпурный пуэр) от Пу Вэнь (Pu Wen). Чайные деревья сорта Цзы Чжуань достаточно не многочисленны и на чайных рынках сырье с пурпурных деревьев представлено в очень малых количествах. Свежие пурпурные листья пурпурного шена после заваривания становятся зелеными, придавая настою насыщенный золотисто-медный цвет.
Фиолетовый шен (пурпурный пуэр) от Пу Вэнь (Pu Wen). Чайные деревья сорта Цзы Чжуань достаточно не многочисленны и на чайных рынках сырье с пурпурных деревьев представлено в очень малых количествах. Свежие пурпурные листья пурпурного шена после заваривания становятся зелеными, придавая настою насыщенный золотисто-медный цвет.
Масала (известный так же как чай со специями) — традиционный индийский напиток, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй. Существует огромное количество вариаций этого известного напитка, однако единым остается наличие четырех составляющих: чая, подсластителя, молока и специй. В качестве основы используется индийский чай Ассам, чтобы специи и сахар (мед) не подавили его вкус. Смесь специй включает в свой состав фенхель, кардамон, корицу, тмин, имбирь, гвоздику, кориандр, перец белый, черный и розовый. Вид молока, его жирность и пропорции соотношения с водой колеблются в зависимости того, насколько густой и молочный должен быть напиток.
Масала (известный так же как чай со специями) — традиционный индийский напиток, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй. Существует огромное количество вариаций этого известного напитка, однако единым остается наличие четырех составляющих: чая, подсластителя, молока и специй. В качестве основы используется индийский чай Ассам, чтобы специи и сахар (мед) не подавили его вкус. Смесь специй включает в свой состав фенхель, кардамон, корицу, тмин, имбирь, гвоздику, кориандр, перец белый, черный и розовый. Вид молока, его жирность и пропорции соотношения с водой колеблются в зависимости того, насколько густой и молочный должен быть напиток.
Хо Шань Хуан Я — легендарный желтый чай, своими корнями уходящий к Танской эпохе правления. Элегантный, сбалансированный, многогранный чай. В качестве сырья использованы весенние листики и почки, собранные в середине апреля. Что делает этот чай уникальным среди желтых. Дело в том, что все остальные чаи такого типа готовятся исключительно из почек. А для производства Хо Шань Хуан Я берется один-два листика (флешь) и практически раскрытая почка. Завяливания, сортировка, двойная прожарка и «желтое томление»… И через 48 часов деликатной и внимательной работы мы получаем сбалансированный, интересный и гармоничный во всех отношениях желтый чай.
Хо Шань Хуан Я — легендарный желтый чай, своими корнями уходящий к Танской эпохе правления. Элегантный, сбалансированный, многогранный чай. В качестве сырья использованы весенние листики и почки, собранные в середине апреля. Что делает этот чай уникальным среди желтых. Дело в том, что все остальные чаи такого типа готовятся исключительно из почек. А для производства Хо Шань Хуан Я берется один-два листика (флешь) и практически раскрытая почка. Завяливания, сортировка, двойная прожарка и «желтое томление»… И через 48 часов деликатной и внимательной работы мы получаем сбалансированный, интересный и гармоничный во всех отношениях желтый чай.
Olga88 – :
Отличное наполнение + новый дизайн приятно удивил. 5 баллов.
Светлана – :
Отличный универсальный подарок. Спасибо за быструю доставку.