Описание товара
Шен пуэр — Си Гуй — Юн Мин — Шен пуэр Си Гуй
Молодой шэн пуэр 2019 года от небольшой мэнхайской фабрики Юн Мин. Для создания чая использовалось молодое, весенние сырье собранное с больших деревьев(Да Шу). Сбор и производство — апрель 2019 года. Свое название этот пуэр получил отталкиваясь от местечка, где он изначально рос — деревня Си Гуй. Местность, которая издавна славилась своими отменными шэнами с неповторимым вкусом. И наш чай также не стал исключением.

Внешний вид. Дегустация
Внешний вид – маленькая, тонкая плитка, весом 10 гр. Аккуратная, в меру мягкая прессовка, легко ломается при необходимости руками. Аромат сухого чая сочный, выразительный, пряно-цветочный. Настой яркий, насыщенный, чистый, прозрачный, золотисто-песочный.
Букет готового чая мягкий, сбалансированный, чистый, сочный, цветочно-фруктовый, с нотками свежих трав, меда, специй и цитрусов. Аромат гладкий, нежный, высокий, цветочный, с легкой сладостью. Вкус обволакивающий, сбалансированный, чистый, без излишней горечи с легкой дымкой и приятной сладостью. Послевкусие долгое, освежающее, стойкое и выразительное.
Заключение. Воздействие
Весьма благородный и интересный чай с харизмой и ярким настроением. Достаточно неприхотлив в заваривании, но требователен к воде и вашему вниманию. В нем особенно подкупает его мягкость. Зачастую в шен пуэрах подобного формата многого не ожидаешь. Но этот чай влюбил в себя с первого раза. Вкусно, интересно, красочно, многогранно и свежо. Отдельно хочется отметить его стойкость к проливам. Пить — не перепить.
Мягко освежает восприятие и тонизирует. Легко снимает усталость, напряжение, приводит к эмоциональному балансу и спокойствию. Ощутимо собирает ум и настраивает на рабочий лад.

Заваривание проливом.
- Чайник из пористой глины для шен пуэров или фарфоровый заварник;
- Вода с температурой 90-95°C;
- Соотношение сухой заварки – 1 плитка на 180-200 мл.;
- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 10-13 проливов.
Отзывы
Отзывов пока нет.