Обзор
Шен пуэр – Мо Ле (Моле) – Выдержанный шен пуэр
Выдержанный шен пуэр из небольшого фермерского хозяйства, занимающегося исключительно пуэрами. Данный купаж – смесь молодых листиков и почек весеннего сбора, который у мастера получился просто превосходно. Яркий, вкусный, многогранный чай для вашего удовольствия.
Фермерский шен пуэр Мо Ле, 2012 годВнешний вид. Дегустация
Говоря о внешнем виде чая, хочется отметить его мягкую, фактурную, рыхлую прессовку. “Классический “блинчик, весом 357 гр., легко разбирается руками на жгутики серебристо-оливковых оттенков. На разломе однородное, чистое сырье, листик к листику. Аромат сухого чая сочный, чистый, благородный, пряно-цветочный, древесный, с нюансами ягод и цитрусов. В общем прекрасно настраивающий на интересное и вкусное чаепитие.
В букете готового чая благоухают цветы с сухими полевыми травами, сладость тропических фруктов и садовых с лесными ягод, деликатные оттенки пряностей, меда, сухофруктов и цитрусов. И вся эта красота разворачивается в мягкой, чистой, сбалансированной гамме. Аромат чистый, высокий, объемный, чуть сладковатый. Вкус сочный, шелковистый, гладкий, сбалансированный и многогранный. Послевкусие долгое, обволакивающее, с приятной пряно-цитрусовой гаммой.
Заключение. Воздействие
Гармоничный и дружелюбный чай для повседневных чаепитий. Вкусный, абсолютно неприхотлив в заваривании, идеально подойдет как для компанейских чаепитий, так и уединенных чайных церемоний.
Приятно освежает и центрирует восприятие, дарит легкость и гармонию ума и тела.
Шен пуэр Мо Ле, 2012 годЗаваривание проливом.
- Чайник из пористой глины для шен пуэров или фарфоровый заварник;
- Вода с температурой 95-98°C;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 7-9 проливов.
Один из моих любимы Шенов. Спасибо что снова в наличии!
Один из лучших шенов, которых доводилось пробовать
Цитрусовая сладость прям и валит во вкусе и аромате. Невероятно вкусный, мягкий и и в тоже время яркий чай. Просто пью и наслаждаюсь)
Какой же он вкусный!) не возможно напиться… Ребята, спасибо!