Уи Мэй Чжань

Улун «Дикая слива», она же «Слива предсказаний» — чай, выращенный и приготовленный в заповеднике Уишань. Грамотная и профессиональная обработка подчеркнули все достоинства, за которые и ценится данный сорт.

Уи Мэй Чжань — это когда про эстетику, утонченность и высокий вкус. Превосходный чай, который идеально впишется в вашу картину повседневного чая и подарит вам массу незабываемых впечатлений.

Категории: , , , . Метка: .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата

Описание товара

Уи Мэй Чжань — Мэй Чжань — Дикая слива — Слива предсказаний

«Дикая Слива», она же «Слива Предсказаний» — удивительный улун из заповедника Уишань. Был приготовлен из зрелого, сформированного весеннего сырья. В процессе обработки чай прошел грамотную, деликатную продольную скрутку, умеренную степень ферментации и средний прогрев. Такой технологический подход дал возможность подчеркнуть утонченность, нежность, глубину вкуса и аромата чая с его приятными цветочными нюансами.

Уи Мэй Чжань, уишаньский улун Уи Мэй Чжань, уишаньский улун

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая — небольшого размера жгутики с достаточно плотной, продольной скруткой. Цвет самого листа буро-коричневатый, насыщенный, интенсивный. Аромат выразительный, яркий, сочный, чистый, пряно-цветочный, с хлебными нюансами.

Букет готового чая мягкий, чистый, благоухающий, сбалансированный, хлебно-фруктовый, с нюансами цветов, пряностей, ягод и меда. Аромат высокий, теплый, цветочный, чуть сладковатый. Вкус звонкий, благородный, округлый, чистый, выразительно сладкий, обволакивающий и маслянистый. Послевкусие бархатистое, теплое и продолжительное.

Заключение. Воздействие

Вкусный и приятный уишаньский улун для различный ситуаций и настроений. Отлично впишется в вашу повседневную чайную палитру в качестве послеобеденного чая. Отлично раскрывается как в проливах, так и в заваривании настаиванием.

Приятно согревает, снимает напряжение, усталость и центрирует восприятие. Дарит легкость, свежесть ума, а также гармоничное, медитативное состояние.

Уишаньский улун Уи Мэй Чжань Уишаньский улун Уи Мэй Чжань

Как заваривать Уи Мэй Чжань

Заваривание проливом:

  • Посуда из пористой глины для уишаньских улунов или фарфоровый заварник;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
  • Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
  • Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.

Заваривание настаиванием:

  • — Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
  • — Вода с температурой 95-98°C;
  • — Соотношение сухой заварки – 4-6 гр.(1,5-2 ч.л.) на 500 мл. воды;
  • — В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
  • — Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 5-6 минут.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Уи Мэй Чжань”

Войти с помощью: 

Дополнительная информация

Цена за кг

460

С этим товаром также часто покупают…