Чунь Юй, юньнаньский улун, 2022 год, 150 гр.

Восхитительный улун, родом из высокогорья провинции Юньнань. Тайваньский сорт куста, выращенный на вулканических почвах юга Китая с полным соблюдением правил органического производства вобрал в себя лучшие качества, представ перед нами во всей своей красе. Изысканный и уникальный чай для ваших неспешных и гармоничных чайных церемоний.

Улун Чунь Юй приятно и легко снимает усталость, напряжение и тревоги, наполняя вас гармонией и спокойствием.

Поставляется в оригинальных банках, весом 150 гр. и вакуумной упаковке.

Категории: , , , .

  • Доставка и оплата

Обзор

Юньнаньский улун – Чунь Юй – Улун из Юньнань – Цзи Бянь – Высокогорный улун

“Весенние дожди” – уникальный в своем роде высокогорный улун, родом из провинции Юньнань, округ Баошань. В качестве сырья для производства чая использовался тайваньский сорт куста Цин Син, прошедший обработку в тайванском стиле. Нельзя не упомянуть здесь и уникальный климат, наряду с органическим производством и вулканическими почвами, на которых вырос лист. Удивительная совокупность факторов, результатом которых стал этот незабываемый улун Чунь Юй.

Чунь Юнь, юннаньский высокогорный улун, 2022 г.

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – однородные, красивые узелки полусферической скрутки пепельно-зеленого цвета, результатом которого стал хороший (но умеренный, легкий) прогрев. Вешнее сырье имеет небольшую схожесть с фуцзянским Те Гуань Инь. Между листиков хорошо проглядываются черенки, которые придают чаю особый вкус и пикантность. Аромат сухого листа деликатный, чистый, сдержанный и многогранный, кондитерский, с нюансами выпечки и специй.

Букет готового чая многогранный, чистый, богатый и утонченный, пряно-цветочный, кондитерский, фруктово-ягодный, с нюансами цитрусов и специй. Аромат утонченный, нежный, округлый, чистый и глубокий. Вкус выразительный, многогранный, чистый, сочный, полнотелый, при этом легкий и ненавязчивый, сладкий. Послевкусие освежающее, долгое, с приятной кислинкой.

Заключение. Воздействие

Гармоничный и очень интересный церемониальный улун. Впечатляет своей игрой вкуса на протяжении чаепития, раскрываясь при этом очень мягко и аккуратно. Достойный образец домашней коллекции с хорошим ароматическим потенциалом для дальнейших исследований.

Чай приятно снимает усталость и напряжение, гармонизирует и наполняет спокойствием и теплом.

Юньнаньский улун Чунь Юй, 2022 год

Как заваривать юньнаньский улун Чунь Юй

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для светлых улунов;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-15 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Отлично держит вкус на протяжении 7-9 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Фарфоровый или стеклянный чайник
  • Вода с температурой 90-95°С;
  • Соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
  • Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Чунь Юй, юньнаньский улун, 2022 год, 150 гр.”

Additional Information

Вес g
Количество

1шт. (150 г), 25г.

Вам также будет интересно…