Обзор
Пу Вэнь Юнь Я И Хао, 2006 г.
Зрелый шу пуэр 2006 года от чайной фабрики Пу Вэнь. Классика выдержанных чаев данной категории и настоящая находка для ценителей вкуса и качества. Готовится он из обжаренного сырья, включающее в себя среднего размера листья и большое количество чайных почек, что делает этот пуэр запоминающимся и ярким. Прессовка блина умеренная, хорошо расслаивается пуэрным ножом или шилом.
Дегустация
Букет готового чая многогранный, глубокий, насыщенный и благоухающий. Очень гармонично переливается оттенками сухофруктов, орехов, шоколада, с легким сливочно-ягодным тоном. Аромат сладкий, мягкий и в то же время интенсивный. Сливочно-кондитерский, немного цветочный, с нотами лесного ореха и сухого дерева. Вкус изящно меняется от пролива к проливу оттенками чернослива, фиников, древесной коры, молочного шоколада и лесных ягод. Послевкусие долгое и сладковатое, нежно-бархатистое.
Заключение.
Очень благородный и интересный шу пуэр. В нем каждый без труда сможет найти что-то свое. Чай, который определенно требует к себе внимания и спокойного, неспешного пития. Так сказать, уделив время праздности и наслаждению. Приятно успокаивает, собирает и гармонизирует ум, придает ясность и спокойствие. То, что нужно в спокойный день, без лишней суеты.
Как заваривать.
Для заваривания хорошо использовать глиняную посуду для шу пуэров или фарфор с толстой стенкой. Оптимальная температура – 95-98*C. Соотношение заварки 5-6 гр. на 100 мл. воды. Без труда выдерживает 8-10 проливов.
Пу Вэнь Юнь Я И Хао, 2006 г.
Пу Вэнь Юнь Я И Хао, 2006 г.
Пу Вэнь Юнь Я И Хао, 2006 г.
Уникальный пуэр. Яркий, насыщенный, сухофруктово-черносливовый. Ван лав!
Отличный чай! Приятная прессовка, однородное и красивое сырье , легко расслаивается руками. Вкусный, сладкий пуэр, в аромате нет ничего лишнего, хорошо подойдет для знакомства с пуэрами
Для чая такого возраста аромат и вкус удивительно яркие и насыщенные. Лёгкий шоколад , сливочность, что-то свежее типа смоквы. Никакой “пуэрности”. мягкий. насыщенный вкус, приятное послевкусие. Проясняет состояние и успокаивает . Уверенно дкржит проливы. Хорошо и быстро раскрывается в толстой цзы-ша. С удовольствием беру его не в первый раз и боюсь,что скоро закончится .:)
Это лучший шу из всех что я когда-либо пробовал (шу вдвойне дороже ничем не превосходят его, шу в других магазинах/других фабрик не лучше, я всегда возвращаюсь сюда за ним)! Он в меру горчит, я бы даже сказал, что вовсе не горчит даже если передержать (завариваю проливами в глине), он попросту имеет насыщенный ароматный вкус, причём этот насыщенный вкус сохраняется вплоть до 6-7 проливов (и держу с 3 пролива больше минуты каждый). Прекрасаня структура (в меру спресованный, в меру рассыпчатый и без каких-либо “стеблей”). О цене здесь вообще нечего говорить – для чая 2006 г. она очень даже доступная. Супер!!!
Отличный чай, не горчит если малость отвлечься и передержать, умеренно бодрит, а главное дарит радость!