Обзор
Шу пуэр – Черная жемчужина дракона
Черная жемчужина – порционный шу пуэр в форме круглых шариков. Буквально находка среди подобного рода пуэров. Приготовлен из крупного, мясистого листа с умеренным количеством чайных почек и редкими, небольшими черенками. За счет этого чай получается мягкий и сладковатый. Однако в отличии от своего родственника Лун Чжу Шу Ча, обладает более классическим вкусом шу пуэров – чуть больше крепости и плотности настоя.
Шу пуэр Черная Жемчужина ДраконаДегустация: аромат, букет, вкус, послевкусие
Аромат сухого чая мягкий, гладкий, древесно-ореховый. Настой чистый, без примесей и пыли каштаново-красного оттенка.
Букет готового чая мягкий, теплый, пряно-древесный, с ореховыми и хлебно-ягодными оттенками. Аромат насыщенный, древесно-лиственный. Вкус сочный, умеренно крепкий, чуть сладковат, с основной древесной нотой и оттенками орехов и фруктов. Послевкусие мягкое и приятное, с приятной горчинкой, раскрывающейся сладостью.
Подводя итоги
Бюджетный шу пуэр для ежедневных чаепитий. Отлично заваривается как в глиняной посуде, так и в кружке. Не перезаваривается при длительном настаивании. Неприхотливый и спокойный по тону чай. Приятно тонизирует, собирает мысли и ум, приводит в порядок эмоции. Легко снимает усталость и стресс. Подойдет как для утреннего, так и для чаепития во второй половине дня.
Рекомендации по завариванию
Заваривать в глиняной посуде для шу пуэров или в фарфоре. Температура воды – 95-98*С. Пропорция – 1 шарик на 70-100 мл. воды. Выдерживает порядка 6-7 проливов. Для заваривания настаиванием пропорция сухого чая из расчета – 1 шарик на 200 мл. воды.
Чай с сильным насыщенным вкусом и ароматом. Послевкусие богатое, заваривается много раз. Лист крупный!!!!
Мал, да удал. Именно такие мысли, приходят от этого чая. Впервые попробовал этих малюток в Витебске и был неожиданно удивлен и вкусом, и эффектом. В сочетании с красным дает удивительный эффект. Мой рекомендасьен.