Обзор
Жоу Гуй – «Корица» – Уи Жоу Гуй – Уишаньский улун – Корица с гор Уи
“Корица”, он же Жоу Гуй – один из самых знаменитых сортов среди уишаньских улунов. Прекрасный чай с самобытным, мощным ароматом и не менее интересным вкусом. Бы приготовлен из весенних, зрелых и сформированных листьев. В процессе производства чай прошел многоступенчатую скрутку, а также прогрев в несколько этапов. Благодаря чему в нем сформировался эффектный и выразительный букет.
Уи Жоу Гуй, уишаньский улунВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая – небольшие, черные с бурым отливом листья продольной скрутки. Аромат сухого чая мягкий, сочный, пряно-кондитерский, с легкой древесной ноткой. Настой чистый, прозрачный, яркий, медно-красный.
Букет готового чая благородный, мягкий, густой, хлебно-пряный, с нотками темного шоколада, бисквита, нюансами древесных смол, восточных специй и ягод. Аромат тягучий, теплый, сладковатый, кондитерский. Вкус чистый, обволакивающий, объемный, чуть сладковатый, с приятной терпкостью и долгим послевкусием.
Заключение. Воздействие
Приятный повседневный Жоу Гуй для неспешных и неприхотливых чаепитий. Мягко и вкусно раскрывается в проливах, не требователен к завариванию и интересен на всех этапах приготовления. Отличное соотношение цены и качества. Будет уместен как в качестве утреннего чая, так и для послеобеденных чаепитий.
Приятно согревает, снимает усталость и освежает восприятие. Дарит приятное, гармоничное и медитативное состояние. Плавное и спокойное.
Уишаньский улун Уи Жоу ГуйЗаваривание.
– Глиняная посуда для уишаньских улунов, либо керамика или фарфор с толстыми стенками;
– Вода с температурой 90-95°C;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.
Тот самый вкус жой гуй, тот самый аромат, то самое состояние) Спасибо тишоп
Мощный чай! Тем кто любит “жареху” точно зайдет. Состояние ощутимое, “без додумывания”, проливы держит уверенно)