Обзор
Шу пуэр Юн Чжэнь Ми Сян Чжуань — Шу пуэр — Ми Сян Чжуань — Юн Чжэнь
«Медовый кирпич» — так переводится название этого большого кирпичика от фабрики Син Вэнь, выпускающей свою продукцию под брендом Юн Чжэнь. В основе купажа лежит весеннее сырье, родом из округа Линьцан, уезда Юндэ.
Шу пуэр Ми Сян Чжуань от Юн Чжэнь, 2014 годВнешний вид. Дегустация
Ми Сян Чжуань представляет собой увесистый и габаритный кирпичик умеренно плотной прессовки. Ножом или пуэрным шилом, при этом, он разбирается весьма легко. Внутри кирпича мы имеем чистое сырье, представляющее из себя купаж крупного и среднего листа, а также небольшое количество черенков. Аромат сухого листа выразительный, чистый, сочный, пряно-древесный, с нюансами темного шоколада и сливок.
Букет готового чая выразительный, насыщенный, крепкий, с древесными, пряными, шоколадными, сливочными и ягодными оттенками. Аромат густой, плотный, сливочно-кофейный, ягодно-пряный. Вкус чистый, сочный, сладковатый, маслянистый, хорошо сбалансированный и крепкий. Послевкусие долгое, бархатистое, сладкое.
Заключение. Воздействие
Приятный повседневный шу пуэр из первоклассного сырья и богатой палитрой вкуса. Идеальный чай для бодрого, доброго и наполненного яркими красками дня.
Ми Сян Чжуань приятно согревает, освежает восприятие и наполняет энергией.
Шу пуэр Ми Сян Чжуань от Юн Чжэнь, 2014 годКак заваривать шу пуэр Юн Чжэнь «Ми Сян Чжуань»
Заваривание проливом
- Посуда из пористой толстостенной глины для шу пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 95-98°C;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
- Заваривать короткими проливами по 15-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 6-8 проливов.
Заваривание настаиванием
- — Фарфоровый или стеклянный чайник
- — Вода с температурой 95-98°С;
- — Соотношение сухой заварки – 7-10 гр. на 1л. воды;
- — Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- — Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
Великолепный шу пуэр за эти деньги, сливочный, не горчит даже если в нефть. Однозначно топ!
Полностью согласен с комментариями выше.Этот Шу прекрасен-мягкий-сильный,сливочный яркий и без навязчивой горечи!Однозначно в коллекцию! Ценой приятно удивляет)Спасибо большое всему коллективу Ти Шоп!Всем доброго и здорового чаепития!
Да. Этот чаек свой срок оправдал. Насыщенный, густой. Аромат прям слов нет. Отличный чай.
Отличный чай — в нём есть всё
для хорошего настроения — прекрасно пьется и не даёт повода усомниться в чем-либо)
Сладкий, кремовый, густой. Люблю этот чай