Обзор
ЦИ ЛАНЬ (奇兰) – «Чудесная Орхидея»
«Чудесная Орхидея» – один из популярнейших чаев региона Уишань. Появился Ци Лань относительно недавно, однако очень быстро завоевал любовь и признание среди знатоков и ценителей хорошего чая. Характерной особенностью Цилани является прожарка, которая в отличии от многих «собратьев» проходит на «малом огне». За счет этого чай приобретает индивидуальный характер, мощный, но при этом тонкий, изящный аромат и вкус.
Ци Лань (奇兰) из У И от И. БадуроваСырье для приготовления собирается на границе заповедника У И Шань, близ деревни Син Цунь, на горе Хо Янь Шань. Производство базируется на фабрике Лао Чень Ча Чан, в процессе которого чай прошел многократную скрутку и сильную ферментацию.
Дегустация Ци Лань. Внешний вид, аромат, букет, вкус, послевкусие.
Внешний вид чая – среднего размера листья, аккуратно скрученные в темно-бордовые жгутики. Аромат яркий, утонченный, цветочно-пряный, с тонкой кислинкой и нюансами хлебной корочки. Настой яркий, прозрачный, золотистый.
Букет готового чая объемный, густой, цветочно-пряный, с мягкими нотами меда древесных смол, спелых ягод и едва уловимым оттенком выпечки. Аромат сладкий, в меру интенсивный, цветочно-фруктовый. Вкус сочный, шелковистый, тягучий, скользящий, слегка вяжущий, с переливами цветов, весенних трав, восточных специй, меда и приятной ягодной кислинкой. Послевкусие долгое и обволакивающее, сочное.
Итоги.
Приятный церемониальный улун для различных настроений и ситуаций. Прекрасный чай, как для начала продуктивного дня, так и для его завершения. Весьма хороший выбор и для выходного, размеренного и уютного времяпровождения. Интересно меняется в процессе чаепития. Определенно есть чем насладиться, на что обратить внимание. Очень гармоничный, спокойный по настроению и воздействию чай.
Для заваривания проливом:
Приводит в порядок эмоции, мысли и чувства, настраивает на волну спокойствия и созерцания, при этом очень мягко тонизирует ум.
Для заваривания проливом:
– Глиняная посуда для уишаньских улунов или фарфор;
– Вода с температурой 95*С;
– Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
– Выдерживает 7-9 завариваний.
Совершенно невероятный чай, согласишь с предыдущими комментариями, нирвана полнейшая!!!
Понимаешь сущность бытья.
Превосходный чай!!!
Для меня пока это лучший из уишаньских улунов! Просто космос! На самом деле очень устойчивый к проливам, в описании оказано 7-9, сделал около 12 проливов и аромат все еще сохраняется. Воздействие опишу кратко: ушел в нирвану))
абсолютно согласен с первым отзывом