Обзор
Шуй Сянь – Гао Цун – Шуй Сянь Гао Цун – Уишаньский улун
Шуй Сянь Гао Цун – яркий уишаньский улун из нашей фирменной линейки. “Высокогорный куст” – название, которое имеет прямую связь с самим чаем., т.к. выращен он был в высокогорье Уи. Мастерская, традиционная скрутка, умеренная ферментация и “средний” прогрев подчеркнули в чае самые лучшие качества.
Шуй Сянь Гао Цун, уишаньский улун от Teashop.byВнешний вид. Дегустация
В сухом виде среднего размера, буро-коричневые жгутики продольной скрутки. Аромат выразительный, насыщенный, благородный, теплый, пряно-кондитерский.
Букет готового чая мелодичный, сбалансированный и многогранный. Мягкие тона пряностей, выпечки и кондитерки приятно дополняют оттенки ягод, древесины и цветов. Аромат высокий, ненавязчивый, тягучий, чуть сладковатый. Вкус чистый, гладкий, шелковистый, сладковатый, с легкой терпкостью и выразительной сладостью. Послевкусие обволакивающее и освежающее.
Заключение. Воздействие
Приятный повседневный чай с отличным, запоминающимся вкусом и ароматом. Отлично подойдет для вашего неспешного и внимательного чаепития.
Приятно и легко снимает усталость, напряжение. Наполняет энергией, освежает восприятие и дарит спокойное, гармоничное состояние.
Уишаньский улун Шуй Сянь Гао ЦунЗаваривание Шуй Сянь Гао Цун проливом
• Посуда из пористой глины для уишаньских улунов или фарфор;
• Вода с температурой 95°C;
• Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими проливами по 5-10 сек с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек;
• Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.
Аромат сухого листа:
Ненавязчивый. Пряная выпечка, варенье, дерево
Аромат гретого листа:
Сладкая выпечка, шоколад, немного табака
Вкус:
Мягкий, маслянистый. Выпечка, сливки, карамель, малиновое варенье, тёмный шоколад
Есть намёк на еловые деревья
Тут же и мякоть арбуза
Послевкусие: лёгкое солёно-каменное
Хорошо!
Целостность листа хорошо сохранилась. Проливы держит достойно. Состояние есть.
Поиграйте с граммовкой/температурой
Приятный/питкий вечерний уишанец на повседнев
За такую цену так вообще супер
5!
Не плохой повседневный ДХП. Баночка удобная.
Очень посредственный шуй сянь
Аромат сухого листа не удивил, но вот после прогрева кипятком чай раскрыл себя в полной мере) Аромат и вкус свойственный уишанцем, передерживать не советую,а так чай приятно удивил.
Взял на пробу немного этого чая т.к. смущала слишком маленькая цена, думал что будет что то из разряда чай в кружку, но как стал заваривать мягко сказать обалдел! Аромат невероятно сильный, сладко-пряный, немного корицей отдает, настой чистый и плотный. Вкус настолько богатый что не получилось его понять. Загадки это всегда интересно поэтому я точно за ним вернусь тем более за такие деньги. Не чай а подарок.