Обзор
Шуй Сянь – Гао Цун – Шуй Сянь Гао Цун – Уишаньский улун
Шуй Сянь Гао Цун – яркий уишаньский улун из нашей фирменной линейки. “Высокогорный куст” – название, которое имеет прямую связь с самим чаем., т.к. выращен он был в высокогорье Уи. Мастерская, традиционная скрутка, умеренная ферментация и “средний” прогрев подчеркнули в чае самые лучшие качества.
Шуй Сянь Гао Цун, уишаньский улун от Teashop.byВнешний вид. Дегустация
В сухом виде среднего размера, буро-коричневые жгутики продольной скрутки. Аромат выразительный, насыщенный, благородный, теплый, пряно-кондитерский.
Букет готового чая мелодичный, сбалансированный и многогранный. Мягкие тона пряностей, выпечки и кондитерки приятно дополняют оттенки ягод, древесины и цветов. Аромат высокий, ненавязчивый, тягучий, чуть сладковатый. Вкус чистый, гладкий, шелковистый, сладковатый, с легкой терпкостью и выразительной сладостью. Послевкусие обволакивающее и освежающее.
Заключение. Воздействие
Приятный повседневный чай с отличным, запоминающимся вкусом и ароматом. Отлично подойдет для вашего неспешного и внимательного чаепития.
Приятно и легко снимает усталость, напряжение. Наполняет энергией, освежает восприятие и дарит спокойное, гармоничное состояние.
Уишаньский улун Шуй Сянь Гао ЦунЗаваривание Шуй Сянь Гао Цун проливом
• Посуда из пористой глины для уишаньских улунов или фарфор;
• Вода с температурой 95°C;
• Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими проливами по 5-10 сек с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек;
• Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.
Аромат сухого листа:
Ненавязчивый. Пряная выпечка, варенье, дерево
Аромат гретого листа:
Сладкая выпечка, шоколад, немного табака
Вкус:
Мягкий, маслянистый. Выпечка, сливки, карамель, малиновое варенье, тёмный шоколад
Есть намёк на еловые деревья
Тут же и мякоть арбуза
Послевкусие: лёгкое солёно-каменное
Хорошо!
Целостность листа хорошо сохранилась. Проливы держит достойно. Состояние есть.
Поиграйте с граммовкой/температурой
Приятный/питкий вечерний уишанец на повседнев
За такую цену так вообще супер
5!
Про него говорить нечего. Восхитительная жарёха за приятную цену на каждый день. Очень вкусно и по-чаочжоуски, и в гайвани, и в термосе. Сладкий, вкусный. Очень много масел эфирных
Не плохой повседневный ДХП. Баночка удобная.
Очень посредственный шуй сянь
Аромат сухого листа не удивил, но вот после прогрева кипятком чай раскрыл себя в полной мере) Аромат и вкус свойственный уишанцем, передерживать не советую,а так чай приятно удивил.