Обзор
Красный чай Цзинь Сюань Хун Ча — Тайваньский красный чай — Цзинь Сюань
Яркий и оригинальный красный чай Цзинь Сюань Хун Ча с о. Тайвань. Приготовлен в небольшом фермерском хозяйстве из одноименного улунского сорта куста Цзинь Сюань, осеннего урожая 2025 года. Отборное сырье, состоящее из нежных листиков и почек, мастерски доведенное до идеального состояния.
Красный тайваньский чай Цзинь Сюань Хун ЧаВнешний вид. Дегустация
Визуально чай имеет небольшой размер листа темного цвета, а также умеренное количество золотистых почек. Плотная, аккуратная, продольная скрутка. В общем и целом — красивое, однородное сырье с мягким, бархатистым, чуть сладковатым, пряно-ягодным, медовым, фруктовым и цветочным ароматом.
Букет готового чая богатый, выразительный и теплый, приятно и плавно растекающийся по всей полости рта оттенками специй, ягод, фруктов и пряностей, цветов, меда и дерева. Вкус чистый, гармоничный и мягкий, дополненный приятным, утонченным ароматом с легкой сладостью. Послевкусие сочное, приятное, теплое, с деликатной кислинкой.
Заключение. Воздействие
Шикарный представитель красного чая новой волны, который готовится из улунского сырья. Идеальная выделка, отлично передающая вкус красного чая, дополненный богатой, сложной и многогранной ароматикой. Безупречный баланс, глубина и многогранность чая в каждом глотке. Отличный вариант для тех, кто любит уютные, теплые и долгие чаепития выходного дня.
Цзинь Сюань Хун Ча приятно согревает, мягко освежает восприятие, наполняет энергией, хорошо центрирует и снимает напряжение.
Красный тайваньский чай Цзинь Сюань Хун ЧаКак заваривать красный чай Цзинь Сюань Хун Ча
Заваривание проливом
- — Посуда из пористой глины для улунов или фарфоровый заварник;
- — Вода с температурой 90-95°C;
- — Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. на 100 мл. воды;
- — Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 4-5 пролива на 10-15 сек.;
- — Вкус не теряется на протяжении 7-8 проливов;
Заваривание настаиванием
- — Фарфоровый или стеклянный чайник
- — Вода с температурой 90-95°С;
- — Соотношение сухой заварки – 5-8 гр. на 1л. воды;
- — Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- — Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
Отзывы
Пока нет отзывов.