Выдержанный улун Лао Те Гуань Инь 2005 года

Ганьдэ Хун Бэй Лао Те Гуань Инь, 2005 год

Жемчужина коллекции выдержанных южнофуцзяньских улунов. Лао Те Гуань Инь с угольным прогревом из небольшого фермерского хозяйства деревеньки Ганьдэ. Местечко, славящееся тем, что является самым высокогорным в уезде Аньси, где готовят утонченные и многогранные улуны. В основе чая лежит отборное, высококлассное сырье весеннего урожая 2005 года, которое за 20 лет превратилось в настоящее произведение искусства.

Ганьдэ Хун Бэй Лао Те Гуань Инь приятно согревает, снимает усталость и напряжение, наполняет гармонией, спокойствием и размеренностью.

Категорий: Китайский чай, Редкий чай, Улун, Чай, Южнофуцзянский улун (Аньси).

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (0)
Детали
Вопросы и ответы

Обзор

Лао Те Гуань Инь 2005 года – Выдержанный улун – Те Гуань Инь из Ганьдэ

Выдержанный южнофуцзяньський улун Те Гуань Инь 2005 года с прогревом на углях. Приготовлен в старой стилистике в небольшом фермерском хозяйстве деревеньки Ганьдэ – самым высокогорным регионом производства чая Те Гуань Инь. Мастерская обработка, правильное хранение с соблюдением всех необходимых регламентов позволили создать этот поистине удивляющий выдержанный чай

Выдержанный улун Лао Те Гуань Инь 2005 года

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – буро-коричневые узелки сферической скрутки с небольшими черенками. Аромат сухого чая мягкий, глубокий, пряно-лекарственный, чуть цветочный, с легкими фруктовыми и древесными оттенками.

Букет готового чая мягкий, глубокий, сбалансированный, с оттенками лекарственных трав, пряностей, топленого молока, восточных специй и ягод, фруктов, дерева и цветов. Аромат глубокий, проникновенный, теплый, многогранный. Вкус мягкие, легкий, гладкий, сочный, округлый, сладковатый. Послевкусие долгое, обволакивающее, теплое и сладкое.

Заключение. Воздействие

Сложный, богатый и многогранный чай, способный удивить даже самого утонченного гурмана. Улун, который явно не покажет себя во всей своей красе при спешке и суете. Отличный вариант для знакомства с выдержанным Те Гуань Инем высокого уровня. Чай, в котором прекрасно все с первого и до последнего глотка.

Лао Те Гуань Инь приятно расслабляет, гармонизирует и настраивает на волну спокойствия, безмятежности и размеренности. Идеальный спутник для неспешных чайных церемоний.

Выдержанный улун Лао Те Гуань Инь 2005 года

Как заваривать улун Ганьдэ Лао Те Гуань Инь 2005 года

Заваривание проливом

– Посуда из пористой глины для улунов или фарфор;
– Вода с температурой 95ºC ;
– Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
– Вкус сохраняется на протяжении 7-9 проливов.

Заваривание настаиванием